Rialto'da Balık Alışverişi ve Murano'da Ev Yemekleri

Rialto pazarında en taze balıkları seçmenin keyfini yaşayın, Canal Grande üzerinde bir gondola binin ve ardından muhteşem kanal manzaralı modern bir mutfakta aşçınız olmak için eve dönün!

Önemli Noktalar:

• Venedik

• Rialto balık pazarı

• Murano

• Ev yemekleri

İçindekiler:

• Bir rehber

• 3 çeşit yemek

• Prosecco ve şarap

• Moka kahve ve likörler

• Gondol feribot geçişi (Canal Grande)

Lütfen dikkat: kalkışlar Salı-Cuma günlerindedir.

Rehberinizle Venedik'in en orijinal yerlerinden biri olan Rialto Balık Pazarı'nda buluşacaksınız; burası gürültülü, çiğ, doğal ve gerçek Venedik yaşamıyla doludur. Balıklar, kalın kırılmış buz tabakalarıyla kaplı tezgahlara özenle yığılır; kuşlar, günün avını duyuran balıkçıların arasında dolaşır ve Venedikliler, "Pescheria "nın iki odasına serpiştirilmiş tezgahları, önceki 800 yıl boyunca nesillerdir Venediklilerin yaptığı gibi inceler!

En iyi balığı seçtiğinizde, büyük olasılıkla eve gitmek için acele eden yerel ev kadınlarıyla birlikte bir gondol feribotuyla Büyük Kanal'ı geçeceksiniz. Gizli "calles" üzerinden 15 dakikalık bir yürüyüş sizi Fondamente Nove'ye getirecek ve burada bir Vaporetto yakalayarak pişirmenin yapılacağı Murano'ya gideceksiniz. Prosecco'nuzu yudumlarken, mezelerinizi atıştırırken ve yemek salonundan kanal manzarasını seyrederken öğle yemeğinizi yerli bir Venedikli ile birlikte hazırlayacaksınız.

Geleneksel menü, biyolojik güneşte kurutulmuş domates, meze olarak İtalyan sebze antipasti, spritz ve beyaz şarap ve Aperol/Campari/Cynar/ve diğer şaraplardan yapılan Aperitivo kokteylinden oluşabilir. İlk yemek: spaghetti all busara (domatesli spaghetti ve haşlanmış kerevit): lezzetli bir yemek için geleneksel bir Venedik tarifi. Venedik mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biri olarak kabul edilir. İkinci ana yemek: fırında patatesli levrek; fırında ısıtmak balığın ve Adriyatik Denizi'nin taze ve doğal lezzetini koruyacak, enfes otlar ve baharatların lezzeti de bu lezzeti tamamlayacaktır. Öğle yemeği, Moka makinesinde hazırlanan bir fincan sert İtalyan kahvesi ile sona erecektir.