Tiflis'da Turlar

Tiflis beşinci yüzyılda Vahtang Gorgasali tarafından kuruldu ve adı sıcak anlamına gelen kelimeden geliyor. Sıcaklık burada gerçek anlamda var. Eski şehrin altından kükürtlü kaynaklar akıyor, Abanotubani hamamlarının tuğla kubbeleri de tam onların üstünde duruyor.

Şehir, Mtkvari nehri boyunca uzanan dar bir vadiyi dolduruyor, bu yüzden tırmanarak okunuyor. Narikala kalesi hamamların üstündeki sırtı tutuyor, oraya Rike Parkı'ndan teleferikle çıkılıyor. Metehi kilisesi karşıdaki kayalığın üstünde duruyor. Gürcistan Ana heykeli, elinde bir kâse şarap ve bir kılıçla aynı sırttan aşağı bakıyor.

Kalenin altında mahallelerin her biri başka bir iş yapıyor.

• Eski Şehir ve Abanotubani — oymalı ahşap balkonlar, hamamlar ve her yıkım dalgasından sağ çıkan küçük cami.
• Sololaki — boyalı merdiven boşluklarıyla on dokuzuncu yüzyıl apartmanları, zilini çalmaya değer.
• Rustaveli Bulvarı — opera, parlamento ve ulusal müze tek bir cadde üzerinde.
• Çugureti ve Fabrika — bar ve atölyelerle dolu bir avluya dönüşmüş Sovyet dikim fabrikası.
• Kuru Köprü — Sovyet fotoğraf makineleri, madalyalar ve porselen satan bit pazarı.

Tiflis aynı zamanda bütün ülkenin üssü ve gelenlerin çoğu onu böyle kullanıyor. Mtsheta ile Cvari kilisesi yirmi dakika uzakta. Kaheti şarap turları doğuya gidip aynı gün geri dönüyor. Gori ve mağara kenti Uplistsihe batıda, Kazbegi ile Gudauri kuzeyde, Gürcü Askeri Yolu üzerinde.

Şehrin kendisinde sunulan şey yürüyüş turları, şarap barları ve sofra. Supranın sabit bir menüsü değil, bir düzeni var. Yemek kurslarında hinkali ve haçapuri öğretiliyor; ikisini de iyi yemek, iyi yapmaktan kolay.

Pratik bilgiler

• Sıcak. Temmuz ve ağustos, sıcağı içinde tutan bir vadide 35 °C'yi aşıyor. Yürümenin mevsimi ilkbahar ve sonbahar.
• Hamamlar. Özel odalar saatle kiralanıyor ve su baştan sona kükürt kokuyor. Görevlinin yaptığı keseleme ayrı ücrete tabi ve buna değiyor.
• Ulaşım. İki metro hattı ve Bolt işin çoğunu görüyor. Eski şehir Arnavut kaldırımlı ve yer yer dik.
• Para. Kartlar şehirde neredeyse her yerde geçiyor. Bit pazarı ve kilise mumları için ufak lari bulundurmak gerekiyor.
• Yemek saatleri. Fırınlar şoti ekmeğini sabahın erken saatinden itibaren satıyor. Restoranlar geç doluyor, supra ise saatlerce sürüyor.
• Günübirlik turlar. Paylaşımlı minibüsler Didube garından kalkıyor. Kiralık şoför daha pahalı ama istenen yerde durmaya izin veriyor.