Macaristan'da Turlar

Macaristan'ın Budapeşte dışındaki haritası bir göl, bir nehir kıvrımı ve iki şarap bölgesinden oluşur. Başkentin kendi çekim gücü üçüne de rakiptir. Balaton günlük gezi için yeterince yakındır; Tokaj değildir.

Balaton ve Macarların denizi dedikleri sular

Balaton Gölü, Orta Avrupa'nın en büyük gölüdür; karayoluyla Budapeşte'nin yaklaşık iki saat güneybatısındadır. Kışın sıcaklık tek haneli rakamlara düşer. Yaz ise suyu yüzülebilir hâle getirecek şekilde 24°C'ye yaklaştırır ve Tihany yarımadası, karşıya geçişi kısa bir feribot yolculuğuna indirir.

• Balatonfüred — kuzey kıyısının eski kaplıca kasabası; suyun daha sakin tarafı.
• Herend — göl ile başkent arasındaki porselen fabrikası; 1826'da kuruldu ve hâlâ çalışıyor, Kraliçe Victoria bir zamanlar buradan bir yemek takımı sipariş etmişti.
• Tihany — yarımada ve çevresindeki sürüşü kısaltan feribot.

İki şarap bölgesi ve ötelerindeki Pécs

Eğri, Budapeşte'nin karayoluyla yaklaşık iki saat kuzeydoğusunda, tepedeki bir kalenin altında yer alır. Yanında ince bir Osmanlı minaresi durur. Türklerin ayakta bıraktığı en kuzeydeki minaredir; yerel kırmızı şarap Egri Bikavér, dünyaya Bull's Blood adıyla ihraç edilir.

Tokaj, Eğri'nin bir saat kırk beş dakika ötesinde yer alır. Daha küçük ve daha tatlıdır. Aszú şarabı on yedinci yüzyıldan beri kralların şarabı olarak bilinir.

Güneydeki Pécs, farklı bir tarih taşır. Macaristan'ın beşinci büyük şehridir; katedralinin altında erken dönem bir Hristiyan nekropolü bulunur. Bu nekropol 2000'de UNESCO statüsü kazandı ve Osmanlıların bıraktığı bir cami hâlâ ana meydanda ayaktadır.

Pratik bilgiler

• Hava durumu. Yazlar sıcak geçer, Ağustos'ta 30°C'yi aşar; kışlar donma noktasına yakındır, yaklaşık 0°C, ağır kardan çok gri ve kısa günlerle.
• Para birimi. Forint, euro değil; kasabalarda kart geçer, köy dükkânlarında hâlâ nakit hâkimdir.
• Ulaşım. Budapeşte'den trenler Eğri'ye ve göl kasabalarına doğrudan gider; Tokaj için araba veya düzenli bir transfer gerekir.
• Şarap tadımı. Mahzenler önceden haber ister ve birkaç şaraplık bir tadım seti sadece birkaç bin forinttir.
• En iyi aylar. Balaton'un yüzme sezonu Haziran-Eylül arasıdır; bağ hasadı Ekim ayını doldurur.