在土耳其看景，分两类地方：仍在运转的城市，和已经停下的古代遗址。前者由环着海峡层层堆叠的伊斯坦布尔承担。后者由塞尔丘克附近的以弗所承担：塞尔苏斯图书馆的立面、至今仍向老港口倾斜的大理石街道，以及一座可容纳约两万五千人的凿建剧场。棉花堡则完全是第三种：碳酸钙形成的白色阶地顺坡而下，山脊之上是希拉波利斯的废墟。

内陆的卡帕多西亚，正是人们专程要看的地貌：格雷梅一带松软的火山凝灰岩谷地被凿成教堂与鸽舍，代林库尤和凯马克勒的地下城深达八层。南部海岸保留着罗马剧场，阿斯潘多斯至今仍用于演出，佩尔盖则平铺在旁。再往东，国家变得更大也更空：内姆鲁特山两千米以上的石头巨首、特拉布宗附近嵌进崖壁的苏梅拉修道院，以及亚美尼亚边境上的阿尼，一座如今独自立在草原中的中世纪都城。

实用提示：这里真正的规划难题是距离。伊斯坦布尔到卡帕多西亚约七百公里，国内航班是常态而非奢侈，因此多站行程通常先飞，再在当地请导游。春秋是可行的季节；内陆夏季超过三十五度，而古代遗址几乎没有遮荫。博物馆通票覆盖国立遗址，不含私立博物馆，只有连看几处才划算。预订时请问清门票是否包含，因为许多行程只报交通和导游的价格。