Výlety v Thessaloniki

Soluň je druhé město Řecka a čte se jako jiná země než Athény: založená roku 315 př. n. l., hlavní město římské provincie, druhé město Byzance, pět století pod Osmany a čtyři sta let s většinovou sefardskou židovskou komunitou až do roku 1943. Všechny ty vrstvy jsou pořád vidět v centru, které se dá projít pěšky. Bílá věž na nábřeží je znakem města; za ní Rotonda, postavená kolem roku 306 jako římské mauzoleum, se stala kostelem a pak mešitou a minaret má dodnes. Galeriův oblouk stojí nad hlavní třídou a patnáct byzantských kostelů má společný zápis v UNESCO. Nad centrem přežilo Ano Poli, tedy horní město, požár z roku 1917 a drží si osmanské domy a městské hradby. Nábřežní promenáda běží pět kilometrů k soše deštníků a chodí po ní večer celé město.

Město je gastronomickým cílem především pro samotné Řeky a to, co si většina návštěvníků rezervuje, jsou procházky trhy Modiano a Kapani, mezedopoleia v Ladadice a bougatsa. Historie přichází až po tom: vedené trasy římskou, byzantskou a osmanskou vrstvou, Archeologické muzeum a Muzeum byzantské kultury. Za městem se otevírá Makedonie — Vergina, kde se hrob Filipa II. našel neporušený i se zlatou larnakou, hodinu na západ; Dion na úpatí Olympu; pláže Chalkidiki; kláštery Meteora jako dlouhý celodenní výlet; a plavby podél pobřeží Athosu, kam ženy nesmějí vůbec a muži jen s povolením.

Praktické informace. Soluň má opravdová roční období — horká vlhká léta, studené vlhké zimy a jaro s podzimem jako ty dobré měsíce. Je to univerzitní město, takže v semestru je plné a v srpnu se vyprázdní; tehdy řada nejlepších restaurací na dva až tři týdny zavírá. Centrum je rovné a chodí se v něm dobře; do Ano Poli se stoupá prudce a odměnou je výhled. Metro se otevřelo v roce 2024 po desetiletích archeologie pod hlavní třídou. Ceny jsou znatelně pod Athénami: plný stůl mezedes s vínem stojí tolik co v Place hlavní chod. Spropitné znamená zaokrouhlit nahoru. Letiště je patnáct kilometrů za městem s přímým autobusem.