Kocherfahrung in Naxos, Griechenland

Von Ihrem Hotel aus fahren wir zunächst in das Dorf Eggares. Eggares liegt in einer fruchtbaren Ebene, die von zwei Flüssen durchzogen wird, und ist der Hauptlieferant der Insel für landwirtschaftliche Produkte.
Wir werden dies bei einem Besuch des Olivenpressenmuseums des Dorfes genauer unter die Lupe nehmen. Nachdem wir alles über Olivenöl erfahren haben, ist es nun an der Zeit, es zu verwenden!
Im Dorf Galini begeben wir uns mit Hilfe unseres Gastgebers und Lehrers auf eine gastronomische Entdeckungsreise. Der erste Schritt zur Zubereitung eines großartigen Gerichts ist die Auswahl der Zutaten, und welche Zutaten wären besser als die selbst angebauten Lebensmittel, Gemüse und Kräuter, die auf dem Bauernhof unseres Gastgebers zu finden sind. Sie werden die Möglichkeit haben, zu sehen, wo Bio-Produkte wachsen, und einen echten Geschmack von Anbau und Landwirtschaft erleben. Nachdem wir alles zusammengestellt haben, werden wir ein traditionelles Naxianisches Gericht von Grund auf neu kreieren!