Pasta-Liebhaber Kochkurs: Lernen Sie Tagliatelle, Ravioli und Tiramisù zu kochen mit optionalem Lebensmitteleinkauf auf dem Sant'Ambrogio Markt in Florenz, Italien

Via della Mattonaia 19R, Firenze, 50121

Kochkurs im Zentrum von Florenz mit einem professionellen lokalen Koch: Lernen Sie die Rezepte von Tagliatelle mit Ragù, mit Ricotta gefüllten Ravioli und Tiramisu.

Annullierungspolitik

Lies vor der Buchung die Bedingungen des Anbieters weiter unten.

Dauer 4 Std. 30 Min.

Dauer laut Angabe des Anbieters.

Sprache

Englisch

Größe der Gruppe

1–15 Reisende

Vollständige Beschreibung

An alle Nudelliebhaber aus aller Welt: Dies ist das perfekte Erlebnis für Sie! Begleiten Sie uns in einem exklusiven Kochkurs in kleiner Gruppe in einer echten toskanischen Trattoria und lernen Sie, Tagliatelle, Ravioli und Tiramisù von Grund auf zuzubereiten.

Treffen wir uns im Herzen von Florenz und beginnen wir das Abenteuer, indem wir zusammen mit dem Koch zum authentischsten Lebensmittelmarkt der Stadt fahren: dem Sant’Ambrogio Lebensmittelmarkt (nur im 9-Uhr-Schicht inbegriffen – sonntags ausgeschlossen). Betreten Sie den florentinischen Tempel für Speisen und Getränke und stöbern Sie an den Ständen, um die besten Zutaten für Ihren Kochkurs direkt von den lokalen Produzenten zu finden. Von Obst, Gemüse, Fleisch, Salami und Käse bietet der Sant’Ambrogio Markt nur die besten Qualitätsprodukte zu den günstigsten Preisen. Deshalb ist er der Ort für Lebensmitteleinkäufe, und alle Einheimischen wählen ihn täglich für ihre Besorgungen. Nachdem wir alle Zutaten auf der Liste abgehakt haben, kehren wir in die Küche zurück und beginnen den Spaß!

Schürzen an, Ärmel hochkrempeln und die Hände schmutzig machen. Beginnen wir mit den Saucen, die am längsten brauchen, um zu kochen. Ragù und eine klassische Tomatensauce sind zwei großartige Klassiker und passen perfekt zu hausgemachten Nudeln. Sobald die Saucen auf dem Herd sind, beginnen Sie mit dem Kneten des Nudelteigs. Während die Küche sich mit dem köstlichen Geruch von Ragù füllt, wird Ihnen der Koch ausführlich alle Geheimnisse zur Herstellung des perfekten Teigs erklären, beginnend mit den einfachsten Zutaten: Eier und Mehl. Sobald Sie die perfekte Konsistenz erreicht haben, legen wir den Teig für eine Weile beiseite, da er etwas Ruhe braucht, bevor er geformt wird, und gehen zum süßen Teil über.

Der Koch wird Ihnen beibringen, wie man das kultigste italienische Dessert zubereitet, das weltweit bekannt und beliebt ist: Tiramisù. Folgen Sie ihnen Schritt für Schritt und lernen Sie alle Tricks des Handwerks, um die cremigste Mascarponecreme herzustellen. Während das Tiramisù im Kühlschrank abkühlt, nehmen wir uns ein paar Minuten Zeit zum Ausruhen und hören der Geschichte des Kochs über die italienische tausendjährige kulinarische Tradition zu, während wir einen kleinen Vorgeschmack auf typisch toskanische Vorspeisen genießen.

Es ist Zeit, wieder an die Arbeit zu gehen und den Nudelteig zu formen! Der Koch wird Ihnen beibringen, zwei der meistgegessenen Formen hausgemachter Pasta zuzubereiten: Tagliatelle und Ravioli. Tagliatelle ähneln Nudeln, sind aber dicker und breiter, während Ravioli eine gefüllte Pasta sind, gefüllt mit köstlichem Ricotta-Käse. Fühlen Sie sich wie eine echte sfoglina für einen Tag und folgen Sie dem Koch, um Ihren Pasta-Traum wahr werden zu lassen. Nach dem Würzen der Pasta ist alles bereit für den Moment, auf den Sie den ganzen Tag gewartet haben: Das Mittagessen wird serviert!

Nehmen Sie Platz und genießen Sie mit Stolz das leckere Essen, das Sie gerade zusammen zubereitet haben, während Sie ein gutes Glas des besten Hausweins trinken. Buon appetito, und vergessen Sie nicht, Scarpetta zu machen!

Ablauf

Ciao Foodies Hub in La Cucineria. Treffen Sie Ihren Koch vor dem Ciao Foodies Hub, im La Cucineria in der Via della Mattonaia 19.

"Sant'Ambrogio Markt - Florenz. Treffen Sie sich im Herzen von Florenz und beginnen Sie das Abenteuer gemeinsam mit dem Koch auf dem authentischsten Lebensmittelmarkt der Stadt: dem Sant'Ambrogio Lebensmittelmarkt. Betreten Sie den florentinischen Tempel der Speisen und Getränke und stöbern Sie an den Ständen, um die besten Zutaten für Ihren Kochkurs direkt von den lokalen Produzenten zu finden. Von Obst, Gemüse, Fleisch, Salami und Käse bietet der Sant'Ambrogio Markt nur die besten Qualitätsprodukte zu den günstigsten Preisen - Nur in der 9.00 Uhr Schicht enthalten!".

Ciao Foodies Hub. Sobald alle Zutaten beisammen sind, ist es Zeit, in die Küche einzutauchen und mit dem Kochen zu beginnen. Schürzen um und Ärmel hochgekrempelt: Zuerst bereiten Sie die Saucen zu, wie Ragù und Tomatensauce, da diese die meiste Zeit benötigen. Während diese köcheln, mischen und kneten Sie frischen Nudelteig aus Eiern und Mehl. Während der Duft der Saucen den Raum erfüllt, wird der Koch Ihnen zeigen, wie Sie den Teig perfekt hinbekommen.Während der Teig ruht, widmen Sie sich dem Dessert und lernen, wie man ein klassisches Tiramisù zubereitet und die cremige Mascarpone-Schicht meistert. Während es im Kühlschrank abkühlt, genießen Sie eine kurze Pause mit toskanischen Vorspeisen und Geschichten über Italiens langes kulinarisches Erbe.Danach geht es zurück zu den Nudeln! Der Koch zeigt Ihnen, wie man Tagliatelle und gefüllte Ravioli zubereitet, und führt Sie Schritt für Schritt an, Ihren Teig wie ein echter italienischer Koch zu formen. Zum Schluss, wenn alles fertig und gewürzt ist, setzen Sie sich hin, um das köstliche Mahl zu genießen, das Sie zubereitet haben, begleitet von einem Glas lokalen Weins. Buon appetito, und vergessen Sie nicht, die Sauce mit etwas Brot aufzutunken!

Was ist inbegriffen?

Inbegriffen

Verpflegung: 1
Kleine Gruppenreise
Erfahrener lokaler Koch
Kochkurs
Mittag- oder Abendessen je nach gewählter Abfahrt.
Zutaten, die zur Zubereitung aller Gerichte benötigt werden
Benutzung von Schürze und Kochutensilien
Unbegrenzter Wein
Wasser
Broschüre mit Rezepten, damit Sie diese zu Hause nachkochen können.
Besuch des Lebensmittelmarkts Sant'Ambrogio mit einem professionellen Koch - nur im Rahmen der Führung um 9 Uhr inbegriffen, außer sonntags
Speisen- und lokale Produkteverkostung
Diplomzeugnis

Nicht inbegriffen

Besuch des Sant'Ambrogio-Marktes, wenn Sie die Nachmittagsschicht oder die Abfahrten am Sonntag wählen.

Wichtige Informationen

Treffpunkt

Via della Mattonaia 19R, Firenze, 50121

Nicht vergessen

Die Speisekarte kann je nach Saison und Verfügbarkeit der Zutaten leicht variieren. Bitte informieren Sie uns über jegliche Lebensmittelallergien oder Unverträglichkeiten und wir werden versuchen, Ihren Wünschen entgegenzukommen. Bequeme Schuhe werden empfohlen. Aus Sicherheitsgründen wird das Erlebnis für Zöliakiebetroffene und Kinder unter sechs Jahren nicht empfohlen. Die Nachmittagsoptionen und die Abfahrten sonntags beinhalten nicht den Besuch des Sant'Ambrogio Marktes und dauern insgesamt 3 Stunden. Getour mit anderen Teilnehmern (max. 15 Gäste). Bitte planen Sie, mindestens 15 Minuten vor Tourbeginn am Treffpunkt einzutreffen.