Kurs zur Herstellung von Gelato in Sorrent

Ein unvergesslicher, leckerer Kurs in Sorrent – stellen Sie mit dem Inhaber der Gelateria Ihr eigenes italienisches Gelato her und erhalten Sie am Ende des Kurses ein offizielles Teilnahmezertifikat!

Highlights:

• Nehmen Sie an einem einstündigen Gelato-Herstellungskurs in der Gelateria David in Sorrent teil
• Stellen Sie Ihr Gelato mit dem Inhaber der Gelateria her

Enthalten:

• 2 Eis-Verkostungen
• Der Eismacher ist Ihr Guide

Nicht enthalten:

• Abholung und Rücktransfer

Bitte beachten Sie: Die Tour findet von April bis September montags statt

Entgegen der landläufigen Meinung ist „Gelato“ nicht einfach nur das italienische Wort für „Eis“. Um authentisches italienisches Gelato herzustellen, verwenden Handwerker viel weniger Fett in der Mischung als bei Eiscreme und rühren es langsamer, um weniger Luft einzuarbeiten. Dies führt zu einer dichteren Textur und einem intensiveren Geschmack als bei luftiger, geschlagener Eiscreme. Gelato wird auch bei einer etwas höheren Temperatur serviert als Eiscreme, wodurch die Aromen besser zur Geltung kommen.

Da Italien die Verwendung von Begriffen wie „Gelato“ und „handwerklich hergestellt“ jedoch nicht reguliert, kann es für den unerfahrenen Touristen schwierig sein, zwischen einem echten Artikel und einer billigen Imitation zu unterscheiden. Bei unserer Tour stellen wir mit einem professionellen Koch authentisches italienisches Gelato her, sodass Sie dieses leckere Erlebnis genießen und lernen, ein echtes italienisches Angebot von einer geschmacklosen Kopie zu unterscheiden!

In diesem zweistündigen Gelato-Herstellungskurs in der Gelateria David in Sorrent lernen Sie die Techniken und Zutaten kennen, die bei der Herstellung des Desserts verwendet werden. Stellen Sie Ihr Gelato mit dem Inhaber der Gelateria her, wobei Sie Ihre Herstellung auch probieren und Ihre Lieblingssorte aus der Gelateria mitnehmen können.