Sassuolo: Barocke Kunst und authentische Aromen in Italien, Bologna.

Ein Tag in der Emilia: Barocke Kunst, authentische Aromen und gelebte Tradition

Sassuolo ist berühmt für den beeindruckenden Herzogspalast, der 1630 für die Familie Este und ihren Hof erbaut wurde. Nach dem Besuch mit einem lizenzierten Führer geht die Tour durch die Stadt und ihre historischen Geschäfte weiter. Dann bereiten Sie mit einem lokalen Koch typische Gerichte zu und genießen sie gemeinsam!

Highlights:

• Spaziergang durch Sassuolo – berühmt für den beeindruckenden Herzogspalast, der 1630 für die Familie Este und ihren Hof erbaut wurde
• Genießen Sie einen Spaziergang durch die Stadt und ihre historischen Geschäfte
• Bereiten Sie mit einem lokalen Koch typische Gerichte zu und genießen Sie sie gemeinsam

Entdecken Sie den Charme des Herzogspalastes von Sassuolo, ein barockes Meisterwerk, das Sie mit seiner Pracht fesseln wird. Unsere Führung führt Sie durch freskierte Säle, prächtige Räume und faszinierende Geschichten des Hofes.

Danach genießen Sie einen Spaziergang durch die historischen Geschäfte des Stadtzentrums, wo wir frische lokale Zutaten auswählen, um klassische emilianische Rezepte zum Leben zu erwecken.

Dann ist es Zeit, die Ärmel hochzukrempeln! In der Küche eines professionellen Kochs lernen Sie, wie man frische handgemachte Pasta wie Tagliatelle und Tortelloni nur mit Eiern, Mehl und einem Nudelholz zubereitet. Zum Abschluss bereiten Sie ein beliebtes traditionelles Dessert zu: Zuppa Inglese.

Das Erlebnis endet mit einer köstlichen Verkostung der zubereiteten Gerichte, gepaart mit einem Glas erlesenen lokalen Weins.

Kunst, Tradition und Geschmack vereinen sich zu einem unvergesslichen Tag.

Geführte Tour von Bologna nach Sassuolo: Barockpalast und Kochkurs

Eine geführte Tour von Bologna nach Sassuolo, die einen Besuch eines freskierten Herzogspalastes mit einem praktischen Pasta-Kochkurs in einer professionellen Küche kombiniert, ist einer jener Tage, die Italien mit wenig Aufhebens zu bieten pflegt. Sassuolo liegt etwa 15 km südwestlich von Modena und ungefähr 50 km von Bologna entfernt, und die Stadt ist in Italien hauptsächlich für zwei Dinge bekannt: ihren außergewöhnlichen Herzogspalast aus dem 17. Jahrhundert und ihre Position als Welthauptstadt der Keramikfliesenproduktion, was eine interessantere Kombination ist, als es klingt. Die geführte Tour beginnt am Herzogspalast von Sassuolo, der 1630 für die Familie Este erbaut wurde, dieselbe Dynastie, die Modena regierte und einige der aufwendigsten Barockinterieurs Norditaliens hervorbrachte. Beim Rundgang durch die freskierten Räume des Palastes erklärt der Führer die politischen und künstlerischen Ambitionen des Hofes der Este, und die bemalten Decken und vergoldeten Säle legen nahe, dass Sassuolo zu einem bestimmten Zeitpunkt in der Geschichte tatsächlich einer der schönsten Höfe der Emilia war. Nach dem Palastbesuch und einem Spaziergang durch die historischen Geschäfte der Stadt zur Auswahl lokaler Zutaten geht die Tour in die Küche eines professionellen lokalen Kochs. Sie stellen Tagliatelle und Tortelloni von Hand her, nur mit Eiern, Mehl und einem Nudelholz, genau so, wie diese Pasta seit Jahrhunderten in emilianischen Küchen zubereitet wird. Ein traditionelles Zuppa-Inglese-Dessert folgt. Das Essen, das Sie am Ende des Kochkurses einnehmen, ist natürlich alles, was Sie gerade zubereitet haben, gepaart mit einem Glas lokalen Weins.

Tipps für Ihren Tagesausflug nach Sassuolo

Das Beste aus einem Tagesausflug von Bologna nach Sassuolo herauszuholen, erfordert einige praktische Überlegungen:

• Im Voraus buchen. Diese Tour kombiniert einen geführten Palastbesuch mit einem Kochkurs in einer professionellen Küche, beides erfordert Planung. Eine frühzeitige Buchung stellt auch sicher, dass der lokale Koch die besten saisonalen Zutaten besorgen kann.
• Bequeme, flache Schuhe tragen. Der Herzogspalast verfügt über ausgedehnte Marmorböden und Steinkorridore, und der Kochkurs wird im Stehen durchgeführt. Beides belohnt praktisches Schuhwerk.
• Sassuolo ist am besten mit dem Regionalzug oder dem Auto von Bologna aus erreichbar. Direkte Züge von Bologna fahren über die Linien Reggio Emilia oder Modena. Die Fahrt dauert mit den direktesten Verbindungen etwa 50 bis 60 Minuten.
• Der Kochkurs ist von Anfang an praxisorientiert. Es sind keine Vorkenntnisse erforderlich, aber Teilnehmer, die noch nie frische Pasta zubereitet haben, sollten wissen, dass das Ausrollen von Pasta von Hand Geduld und etwas Armkraft erfordert. Es ist wirklich angenehm.
• April bis Oktober bietet das beste Wetter für diese Region Italiens. Die Emilia-Romagna ist im Frühling und Herbst warm und trocken. Das historische Zentrum von Sassuolo ist größtenteils Fußgängerzone und in allen Jahreszeiten angenehm zu begehen.
• Bestätigen Sie den Treffpunkt in Sassuolo bei der Buchung. Die Tour beginnt an einem bestimmten Treffpunkt in der Stadt, nicht von Bologna oder Modena aus. Eine Abholung vom Hotel ist nicht inbegriffen, daher ist es wichtig, die Adresse vor dem Reisetag klar zu notieren.

Das gesamte Erlebnis dauert etwa 5 Stunden und endet mit dem gemeinsamen Essen, was die Mittagszeit zur natürlichen Ankunftszeit für den geführten Palastteil macht.

Weitere Fakten über den Herzogspalast und Sassuolo

Der Herzogspalast von Sassuolo war ursprünglich eine mittelalterliche Festung, bevor Francesco I. d'Este ihn zwischen 1634 und 1642 zu einer barocken Sommerresidenz umbaute und Gian Giacomo Monti und später Baldassare Longhena beauftragte, seine freskierten Räume und formalen Gärten zu gestalten. Der Maler Jean Boulanger verbrachte über 30 Jahre damit, das Innere des Palastes auszuschmücken und schuf einige der aufwendigsten Hofgemälde in der gesamten Region Emilia. Die Verbindung der Familie Este zu Sassuolo erstreckte sich über Jahrhunderte und reichte bis in die Musikgeschichte: Francesco II. d'Este war der Mäzen, der 1686 die Universität von Modena erweiterte, dieselbe Familie, deren künstlerische Mäzenatentum das barocke Italien prägte.

Was man mit dieser Sassuolo-Tour kombinieren kann

Reisende, die Sassuolo besucht und Pasta in ihrer Küche zubereitet haben, stellen oft fest, dass Bologna eine eigene Erkundung seiner eigenen kulinarischen Traditionen belohnt. Ein 3-stündiges geführtes gastronomisches Erlebnis in Bologna, das den überdachten Markt der Stadt, traditionelle Mortadella-Hersteller und frische Pasta-Geschäfte mit einem sachkundigen lokalen Führer umfasst, bietet das gleiche praktische Engagement wie der Kochkurs in Sassuolo, jedoch aus einer deutlich urbanen Bologna-Perspektive. Eine geführte Kunst-, Geschichts- und Food-Tour durch Modena, die nächstgelegene Großstadt zu Sassuolo, ergänzt die UNESCO-Kathedrale, die Piazza Grande und die Markt-Food-Kultur Modenas als ergänzendes halbtägiges Erlebnis aus demselben Teil Italiens.

Wer diese Tour am meisten genießt

Reisende, die kulturelles Erbe mit praktischen Kochkenntnissen verbinden möchten, finden das Sassuolo-Format nahezu ideal. Paare, die Italien besuchen und einen wirklich partizipatorischen Tag statt nur passivem Sightseeing wünschen, finden das Kochkursformat sowohl verbindend als auch unvergesslich. Kleine Gruppen von Freunden mit einem gemeinsamen Interesse an Essen und Kunst erleben durch die gemeinsame Küche und den gemeinsamen Tisch am Ende ein soziales, geselliges Erlebnis. Alleinreisende, die lieber durch Tun als durch unabhängiges Museumsbesuchen lernen, finden in diesem Format sofort Gesellschaft mit dem Führer und dem Koch.