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Receta de Galletas de Chispas de Chocolate Galletas de Chispas de Chocolate Esta es una receta clásica para deliciosas galletas con chispas de chocolate. ¡Perfectas para compartir con amigos y familiares! Ingredientes: 2 1/4 tazas de harina para todo uso 1 cucharadita de bicarbonato de sodio 1 cucharadita de sal 1 taza (2 barras) de mantequilla sin sal, ablandada 3/4 taza de azúcar granulada 3/4 taza de azúcar morena compacta 1 cucharadita de extracto de vainilla 2 huevos grandes 2 tazas (12 onzas) de chispas de chocolate semidulce Instrucciones: Precalentar el horno a 375°F (190°C). Forrar las bandejas para hornear con papel pergamino. En un tazón pequeño, batir la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Reservar. En un tazón grande, con una batidora eléctrica, batir la mantequilla, el azúcar granulada y el azúcar morena hasta que esté suave y cremosa. Incorporar el extracto de vainilla. Añadir los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Gradualmente, añadir la mezcla de harina a la mezcla húmeda, mezclando hasta que se combinen. Incorporar las chispas de chocolate. Dejar caer cucharadas redondeadas de masa en las bandejas para hornear preparadas. Hornear durante 9-11 minutos, o hasta que los bordes estén dorados. Dejar enfriar en las bandejas para hornear durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo. Consejos: Para galletas más masticables, use más azúcar morena que azúcar granulada. Para galletas más crujientes, hornee por más tiempo. ¡Las sobras se pueden almacenar en un recipiente hermético hasta por 3 días o congelar hasta por 3 meses!