Cata de vinos y quesos sicilianos en Palermo, Italia

Conozca el legado culinario de Sicilia durante esta excursión de degustación de vinos y quesos italianos. Disfrute de una amplia selección de vinos blancos y tintos y quesos artesanos regionales. Su anfitrión local le contará todo lo que necesita saber sobre las delicias culinarias de Sicilia.

Lo más destacado:

• Deguste los vinos y quesos típicos italianos

• Disfrute de las especialidades sicilianas en casa de su anfitrión local

• Degustaciones de comida callejera

Incluye:

• Un guía local (chef)

• Degustación de 6 vinos sicilianos y seis tipos de quesos locales

• Degustación de otras especialidades sicilianas

No incluye

• Recogida y regreso

Su anfitriona local le recibirá en su casa particular, donde también degustará seis copas de vinos blancos y tintos locales, cada una de ellas maridada con seis tipos diferentes de queso siciliano. Además de los seis deliciosos vinos de algunas de las mejores bodegas de Sicilia y la variedad de quesos locales, también degustará algunas delicias locales frescas, como pan casero, aceite de oliva y otras delicias tradicionales sicilianas, como el caciocavallo. Se trata de un delicioso queso regional elaborado con leche de vaca y es uno de los clásicos quesos italianos. Combina bien con vinos de alta graduación y se suele rallar sobre la pasta. El queso rallado es una de sus aplicaciones más habituales. Para acompañarlo, se recomienda el vino Frappato, que debe probarse con un buen pan de Castelvetrano.

También probará la Ricotta Infornata, un queso elaborado en la parte central de Sicilia con leche de oveja. La ricotta es un tipo de requesón cuyo nombre significa "recocinada". La ricotta infornata se distingue de otros tipos de ricotta en que se cuece en el horno antes de servirla. Pruébela con una ensalada verde y un vino blanco como el Grillo.

Su viaje podría concluir con otro vino delicioso, el Zibibbo, el tipo de bebida que combina de maravilla con una cassatella de San Vito lo Capo (dulces típicos de ricotta). Descubra más sabores locales con la ayuda de nuestro amable y experto anfitrión.