Excursión a las especias y clase de cocina swahili en Tanzania, Zanzíbar

Tome un tour con su chef a través de Darajani para el tour de mercado y aprender sobre nuestra cultura de compra, después de las compras, tomaremos un traslado privado a Dole Village en la parte central de Zanzíbar para el Tour de especias y clase de cocina.

Aeropuerto - Ciudad de Piedra 22$.
Playa Oeste - Ciudad de Piedra 44
Playa Fumba - Ciudad de Piedra 44
Norte/Este/Sur - Ciudad de Piedra 55

Una visita guiada a pie pasa a través de pueblos y plantaciones de especias para cosechar algunos de los ingredientes con el Chef, y de vuelta a la clase donde cocinaremos juntos con tres platos, y postre. Un paseo por las granjas mientras los trabajadores de las granjas de especias suben a los árboles, buscan plantas específicas y cortan varias cortezas, permitiéndole ver, sentir y probar todo. Le adornarán con accesorios de hoja de palma, como corbatas, anillos, pulseras y gafas. En las granjas de especias, tendrá la oportunidad de probar algunas de las frutas exóticas de Zanzíbar. Café árabe, curry indio y masalas de Goa. Aguacate, guayaba y muchas frutas y verduras exóticas. Especias como la mandioca, la nuez moscada y la canela, junto con el anacardo y el coco, forman parte de los componentes cotidianos de la cocina de Zanzíbar. De entre una variedad de sugerencias, podrá elegir los platos que prefiera para aprender a cocinar. Su instructor de cocina será miembro de un grupo local de mujeres de Stone Towns. Al final de la sesión práctica de cocina, nos sentamos alrededor y disfrutamos juntos de una comida de 4 platos. Nuestro programa se desarrolla durante todo el año y pueden participar personas de todas las edades.