Visitas Romántico en Salónica

Salónica tiene una ventaja que a la mayoría de las ciudades griegas les falta: su paseo marítimo mira exactamente al oeste. El sol se pone dentro del golfo, el Olimpo queda a la espalda y toda la vida de la tarde se desplaza hacia el agua: cinco kilómetros de paseo van de la Torre Blanca a los Paraguas de Zongolopoulos, y se recorren sin más motivo que caminar. Un tour privado para dos suele construirse alrededor de esa hora: la Ciudad Alta y sus murallas con luz de atardecer, el descenso por los barrios antiguos y la cena en Ladadika, donde los viejos almacenes de aceite son hoy tabernas.

El segundo guion es salir por el día. Meteora queda a tres horas, y los monasterios sobre las rocas lucen mejor temprano o al ocaso, cuando los autocares ya se han ido; el formato privado permite elegir la hora. Pozar, cerca de Aridea, ofrece aguas termales en un desfiladero, a unos treinta y siete grados todo el año, donde se baña al aire libre incluso en invierno. Edessa, al lado, pone las cascadas; Vergina y Dion, el silencio de los parques arqueológicos al final del día.

El mar añade una tercera opción. El crucero a la Laguna Azul de Halkidikí son varias horas de navegación con paradas de baño en calas a las que no llega ninguna carretera. La singladura frente a la costa del Monte Athos pasa ante monasterios que solo se ven desde el agua. Y los paseos gastronómicos del centro convierten la cena en itinerario: un mezedopoleio, el mercado Modiano, café oriental y bougatsa para la mañana siguiente.