El turismo en Bali es sobre todo templos, y conviene saber que son edificios en uso, no museos. Tanah Lot se alza sobre una roca que la marea aísla dos veces al día; Uluwatu se agarra a un acantilado a setenta metros sobre el mar y acoge al atardecer la danza del fuego kecak, donde cien hombres cantan en lugar de un gamelán. Besakih, en la ladera del monte Agung, es el templo madre: el único que sobrevivió a la erupción de 1963, cuando la lava pasó a pocos metros. El sarong es obligatorio en todos y se entrega en la entrada.

Ubud es el otro centro y se recorre a pie. El Bosque de los Monos, el palacio real, el templo acuático de Saraswati y los museos de arte quedan a pocas manzanas, y las terrazas de arroz de Tegallalang están veinte minutos al norte: talladas en la ladera y aún regadas por el sistema subak, una cooperativa campesina que la UNESCO incluyó en su lista porque funciona con las mismas reglas desde el siglo IX.

Los tours turísticos en Bali suelen encadenar tres o cuatro lugares en un día, y el encadenado importa más que los lugares: Bali es pequeña pero las carreteras son lentas, y dos templos en costas opuestas se comen seis horas de coche. Pregunte por la ruta antes de reservar. La mejor luz es de madrugada; hacia las diez llegan los autocares a Tanah Lot y Tegallalang, y las terrazas de arroz merecen verse antes de que se llenen.