Excursions à Tchéquie

La Tchéquie, ce sont deux pays sous un même nom. La Bohême est le bassin de l'ouest, cerné de collines, avec Prague au milieu. La Moravie est la moitié orientale, plus basse, plus chaude et tournée vers Vienne.

Rien n'y est loin. Les coins les plus reculés sont à trois ou quatre heures de la capitale. C'est pourquoi l'essentiel du pays se vend en excursion à la journée au départ de Prague.

La Bohême hors de la capitale

La plupart sont à une heure ou deux. Cela se fait en voiture avec chauffeur, et le prix va à la voiture, pas à la place.

• Kutná Hora. La monnaie d'argent médiévale, l'église Sainte-Barbe en gothique tardif, et l'ossuaire de Sedlec, où un sculpteur sur bois a rangé les os de plus de 40 000 personnes en 1870.
• Karlštejn. Fondé par Charles IV en 1348 pour abriter les joyaux de la Couronne, à trente kilomètres.
• Český Krumlov. Une boucle serrée de la Vltava sous un château qui garde un théâtre baroque, classé en 1992.
• Le triangle thermal. Karlovy Vary, Mariánské Lázně et Františkovy Lázně, classés en 2021 avec huit autres villes d'eaux européennes. La source Vřídlo lance son eau à 73 degrés à douze mètres de haut.
• Plzeň. Là où la première bière blonde a été brassée le 5 octobre 1842. Les caves font partie de la visite.
• La Suisse bohémienne. Des tours et des gorges de grès sur la frontière allemande, avec l'arche de la Pravčická brána tout en haut.
• Terezín. La ville-forteresse utilisée comme ghetto et camp de transit, à une heure au nord. De l'histoire, pas du tourisme.

La Moravie et le vin

Le vin tchèque est morave. Environ 96 pour cent des vignes sont ici, autour de Mikulov, Znojmo et Velké Pavlovice. La crête de Pálava domine les meilleures.

Lednice et Valtice forment un seul paysage composé, classé en 1996. Brno est la deuxième ville. L'automne apporte le burčák, un vin saisi à mi-fermentation.

Pratique

• Argent. La couronne, pas l'euro. La carte passe à peu près partout ; passez votre chemin devant les bureaux de change.
• Saison. Mai, juin et septembre sont les mois confortables. L'hiver est froid et sombre, et les marchés de Noël sont la compensation.
• Bière. Les Tchèques en boivent plus par tête que n'importe quel autre peuple depuis le début des années 1990. Un demi-litre au bistrot de village coûte moins qu'un café sur une place touristique.
• Se déplacer. Trains et bus relient les villes et coûtent peu. Châteaux et caves demandent une voiture.
• Châteaux. Les intérieurs se voient en visite guidée à horaire fixe, en tchèque à moins d'avoir réservé l'anglaise. Beaucoup ferment de novembre à mars.
• Pourboire. Arrondissez ou ajoutez environ dix pour cent, en annonçant la somme totale au moment de la tendre.
• Cuisine. Porc, knedlíky et sauce, voilà la base. Goûtez la svíčková et la soupe de seigle aigre avant de vous faire une opinion.