"Visite œnologique et de tapas avec un habitant de Madrid et une touche d'histoire en Espagne"

Tapas espagnoles natives. Le point de rencontre est à la statue au centre de la Plaza Isabel II où nous commencerons à nous promener dans le quartier madrilène du XVIIIe siècle avant de nous arrêter à notre première taverne, qui prépare de délicieuses croquettes depuis 1860, accompagnées d'un incroyable vin rouge traditionnel de Tolède vieilli en fût d'argile.

Porte du Soleil. Après une délicieuse coquette à la madrilène, nous visiterons la Puerta del Sol, le Times Square espagnol, et nous nous dirigerons vers la partie la plus ancienne de Madrid, appelée La Latina.

La Latina. Ensuite, vous vous dirigerez vers le quartier des tavernes de La Latina, en vous arrêtant dans deux des meilleures tavernes familiales de Madrid pour déguster les vins et les tapas les plus savoureux de la ville, tels que la charcuterie et les fromages, et en profitant de petites rues pittoresques qui vous ramèneront dans le passé.

Plaza Isabel II. Près de notre point de rencontre initial, vous dégusterez un déjeuner traditionnel avec un assortiment de tapas tels que la paella, la tortilla, les calamars, les patatas bravas et la morcilla. Les tapas de cette région sont appelées pinchos ou tostas, des ingrédients de tapas empilés sur une tranche de pain croustillant. Toutes ces tapas et vins incroyables sont accompagnés d'une explication amusante et dynamique de l'histoire passée et présente de Madrid. Élément central du régime méditerranéen, le vin remonte à plus de 8 000 ans, bien que le vin espagnol n'ait que récemment commencé à recevoir la reconnaissance internationale qu'il mérite. Le climat espagnol offre des conditions de croissance idéales pour des raisins de qualité supérieure. En fait, de nombreux grands producteurs de vins français et italiens importent des raisins espagnols, compte tenu de leur haute qualité. Laissez-vous tenter par certains des vins espagnols les plus acclamés de la Rioja, de la Ribera del Duero et les vins blancs des Rías Baixas avant de retourner à votre point de départ.