Point de rencontre: Plaza Isabel II. Notre point de rencontre se trouve à cinq minutes à pied de la Puerta del Sol sur la Plaza Isabel II, où l'un de nos guides vous attendra avec une pancarte ou une table "Native Spanish Tapas", et préparez-vous pour une authentique visite historique à pied de Madrid, accompagnée de certains des meilleurs établissements de tapas locaux, avec un guide bilingue amusant et dynamique vous expliquant l'histoire passée et présente de Madrid. Nous nous arrêterons dans trois établissements traditionnels pour déguster quelques-unes des meilleures tapas et boissons que Madrid a à offrir.
Calle de Arenal. Notre première étape tapas est dans une taverne pittoresque en activité depuis 1860, offrant certaines des meilleures croquettes de Madrid, près de la place de la Puerta del Sol ; la « Times Square espagnole ». Vous apprendrez l'histoire de cette place et d'autres faits intéressants tels que l'origine des 12 raisins que les Espagnols mangent les douze dernières secondes de l'année.
Puerta del Sol la "Time Square" de l'Espagne. Nous entrerons dans la "Time Square" madrilène des années 1800 avec des anecdotes très intéressantes, y compris pourquoi les Espagnols mangent 12 raisins les douze dernières secondes de l'année pendant le réveillon du Nouvel An. En plus d'une introduction à notre actuelle dynastie des Bourbons par rapport aux précieuses dynasties des Habsbourg.
Place principale de Madrid datant des années 1600, la Plaza Mayor est une attraction touristique incontournable de Madrid. Nous ferons ensuite notre deuxième arrêt tapas dans une taverne préférée des habitants, située en périphérie de cette place incroyable, pour déguster de l'incroyable jambon espagnol, du chorizo, accompagnés d'une boisson au choix. Nous recommandons la bière ici, ils utilisent un système de tirage traditionnel.
Botin : Le plus ancien restaurant du monde. Nous entrerons dans le plus ancien quartier de Madrid, datant des années 1500, et apercevrons le plus ancien restaurant du monde encore en activité, appelé Botin. Il n'est pas facile d'y obtenir une réservation, mais nos guides parviennent parfois à le faire. Cette belle petite place recèle des faits historiques très divertissants, dont une anecdote liée au roman Le Code Da Vinci de Dan Brown.
Plaza de la Villa la plus ancienne place de Madrid. Vous êtes arrivés sur la plus ancienne place de Madrid datant des années 1500. Préparez votre appareil photo, elle est très pittoresque et romantique, en fait c'est là que le mariage a été proposé pendant des siècles à Madrid, où nous pouvons apprécier trois cents ans d'architecture différente juste sur cette place.
Le Palais Royal d'Espagne. Nous longerons le Palais Royal et la Cathédrale d'Espagne, pour quelques anecdotes intéressantes liées aux statues sur le toit du périmètre du Palais et de ses jardins. Un autre incontournable de Madrid, étant notre dernier point de repère avant de nous asseoir pour un dîner complet de tapas, nous recommandons vivement le vin fait maison là-bas.
Dîner complet assis avec paella, tapas et sangria maison. Nous retournerons près du point de rencontre où nous nous arrêterons dans un restaurant traditionnel local très apprécié pour déguster l'une des meilleures paellas de Madrid, accompagnée d'une variété d'autres tapas et de sangria, et pour finir avec des digestifs castillans traditionnels. Notre guide vous ramènera au point de rencontre et vous donnera des recommandations sur les endroits où aller ensuite et ce que vous pouvez faire pendant le reste de votre séjour à Madrid.