Buon Ma Thuot : voyage au cœur du patrimoine et du café, Vietnam

Commencez la visite au Palais du Roi Bao Dai. La résidence de vacances du dernier monarque du Vietnam offre l'occasion d'en apprendre davantage sur l'histoire mouvementée de la dernière dynastie. Ce qui se démarque vraiment, c'est le jardin serein d'arbres centenaires qui sert de poumon vert à la ville.

À l'extrémité nord du jardin se trouve le musée de Dak Lak, qui abrite une collection instructive d'artefacts historiques et de documents archéologiques témoignant de la riche multiculturalité des minorités ethniques qui ont habité les hauts plateaux de Dak Lak, dont la capitale est Buon Ma Thuot, depuis l'âge de pierre.

Ensuite, prenez des photos souvenirs emblématiques au monument de la Victoire. L'œuvre sculpturale représentant des soldats victorieux et un char se dresse majestueusement au cœur de la ville pour célébrer la fin d'une guerre civile dévastatrice et accueillir chaleureusement tous les visiteurs dans cette ville paisible.

Juste en face du monument se trouve la cathédrale de Buon Ma Thuot du XXe siècle, construite par des missionnaires catholiques arrivés avec l'invasion française il y a un siècle, enrichissant davantage la diversité culturelle de la région.

À quelques pas de là, se trouve la pittoresque rue du café et des livres, l'un des lieux de rencontre les plus prisés des jeunes de la ville qui aiment savourer un café savoureux à côté de stands colorés de livres de toutes sortes exposés de manière créative.

La prochaine destination est le joyau architectural de la Pagode Sac Tu Khai Doan. Commandité par la dernière reine douairière du Vietnam (mère du roi Bao Dai), le monument est un mélange étonnant du style royal élaboré de la dynastie Nguyen et de l'architecture locale unique caractérisée par des maisons construites sur de longs pilotis pour empêcher l'entrée et l'intrusion d'animaux sauvages errants dans les temps anciens.

Continuez votre visite au Musée mondial du café, le fier symbole de « la capitale du café ». Admirez les expositions intéressantes sur la fabrication du café pour apprendre comment cette boisson préférée est devenue la sève économique de la ville et s'est intimement mêlée à sa culture autochtone.

Enfin, imprégnez-vous de la culture traditionnelle au village d'Ako Dhong, où les tribus indigènes s'efforcent de maintenir leur identité culturelle face à une mondialisation rapide. Vous aurez l'occasion de voir des bâtiments traditionnels alternant avec des maisons sur pilotis modernisées qui servent de charmants cafés ou de restaurants proposant la cuisine locale et un type de vin spécial appelé Can. De plus, tout en vous relaxant et en savourant de copieux plats montagnards, vous pourrez apprécier de vibrantes performances traditionnelles ici !