"Les secrets de la cuisine albanaise : cours de cuisine à Tirana - Petit groupe"

Pendant le cours de cuisine, vous apprendrez à préparer certains plats albanais à partir de zéro, y compris des recettes transmises de génération en génération. Tout cela en bonne compagnie, avec du bon vin et des boissons locales. Dans ce cours de cuisine, il sera facile de préparer le "Tave Kosi", le plat albanais le plus emblématique, connu comme le "plat de l'indépendance", car c'était le plat préféré d'Ismail Qemali, le premier ministre albanais. Vous apprendrez également à préparer un délicieux byrek maison.

De plus, des desserts traditionnels feront également partie du cours de cuisine.

Nous faisons de notre mieux pour collecter et utiliser des ingrédients biologiques et naturels, à commencer par les herbes et les légumes de notre jardin jusqu'au vin et au Raki faits maison, offrant à nos hôtes avant tout le vrai goût local de l'Albanie.

Menu de la visite

Lakror fait maison
Nous commencerons par préparer votre propre Lakror, une pâtisserie albanaise classique. Cette activité pratique vous apprendra à la préparer comme un pro.

Tave Kosi
Ensuite, vous cuisinerez le Tave Kosi de A à Z. Connu comme un symbole de la cuisine albanaise, ce plat combine du yaourt et de la viande tendre pour un goût local authentique.

Dessert traditionnel
Après les plats principaux, vous apprendrez à préparer une douceur albanaise traditionnelle et explorerez les saveurs uniques des desserts locaux.

Entrées et amuse-gueules
Vous dégusterez également une sélection d'entrées traditionnelles préparées avec des ingrédients frais et de saison.

Dégustation de Raki
Dégustez du Raki fait maison tout en découvrant son importance culturelle dans l'hospitalité albanaise.

Raki e Pjekur
Vous préparerez et dégusterez le Raki e Pjekur, une version chaude hivernale connue pour ses qualités réconfortantes.

Vin fait maison
Dégustez des vins produits localement à partir de cépages régionaux, une véritable expression de la tradition viticole albanaise.

Confitures faites maison
Essayez plusieurs types de confitures faites maison à partir de fruits frais locaux.

Café et eau
Pour finir, savourez un café fraîchement moulu et de l'eau — une fin simple et authentique à votre expérience culinaire.