"Cours de cuisine en petit groupe avec visite du marché (4-5 heures) au Vietnam, Ho Chi Minh-Ville"

Découvrez les délices de la cuisine vietnamienne lors de ce cours de cuisine d'une demi-journée. Vous aurez l'occasion d'apprendre une sélection de plats favoris, la capacité de reconnaître les ingrédients de base, le mélange de ces nombreux ingrédients et épices pour créer le célèbre "nuoc mam" (sauce de poisson) ainsi que la cuisson de la multitude de riz différents. Outre la préparation et la cuisson sous la direction de notre Chef, vous serez initié à la cuisine vietnamienne traditionnelle avec des ustensiles de cuisine encore étroitement liés au mode de vie vietnamien d'autrefois, vous apprendrez une touche de science orientale avec l'équilibre Yin-Yang à respecter, une partie de l'histoire de la cuisine vietnamienne depuis ses racines dans la cuisine impériale de la Citadelle de Hué jusqu'aux effets des diverses influences occidentales et d'autres cultures orientales. Enfin, vous comprendrez les subtilités de l'étiquette de la table vietnamienne et la technique pour maîtriser les baguettes !