"Visite complète de la Ribera del Duero - Au départ de Madrid en Espagne"

"Nous ferons une visite guidée du château de Peñafiel. Dans cette grande fortification médiévale qui ressemble à la coque d'un navire, le Musée Provincial du Vin est protégé".

Dans celle-ci, nous verrons plus de secrets des techniques qui caractérisent les produits de la Ribera del Duero.

Ensuite, nous ferons une visite des Bodegas Protos, une cave centenaire, née en 1927, située dans la même ville de Peñafiel. Nous y apprendrons à distinguer les arômes, les saveurs et les caractéristiques des vins, y compris la dégustation d'un vin blanc Verdejo et d'un vin rouge Crianza. Nous découvrirons l'ensemble du processus de production, depuis les soins apportés aux vignes des vignobles jusqu'à leur repos dans les fûts de la cave.

Nous poursuivrons notre route vers le proche château de Curiel de Duero. Sa physionomie restaurée nous permet de nous plonger dans l’histoire si charmante du Royaume de Castille, ainsi que dans les épisodes importants de cette époque qui s’y déroulèrent.

Dans l'après-midi, nous avons déménagé à Gumiel de Izán.

Aux abords de cette commune de Burgos, nous nous rendrons aux Caves Portia, conçues par le célèbre et respecté architecte Norman Foster. Nous découvrirons ses installations d'avant-garde pour contempler les bienfaits de ses vins à travers une dégustation de vins locaux. Nous apprendrons également d'autres curiosités du processus de production.