Cérémonie du derviche tourneur à Göreme, Türkiye

Rumi, né en Perse, vivait à Konya, alors capitale de l'empire seldjoukide turc, et disait à ses disciples : "Il y a de nombreux chemins qui mènent à Dieu : De nombreux chemins mènent à Dieu. J'ai choisi celui de la danse et de la musique. Il jeûnait, méditait puis dansait pour atteindre un état d'illumination inégalé. Inspirées, d'autres sectes ont commencé à diffuser sa danse, appelée sema, dans tout l'Empire ottoman. La secte la plus connue était l'ordre des Mevlevi ; les participants à la danse étaient appelés semazen. Au XVe siècle, l'ordre avait établi des règles pour le rituel afin de maintenir sa myriade de traditions.