Τρόφιμα και Ποτά στην Ισλανδία

Τα γαστρονομικά προγράμματα της Ισλανδίας βρίσκονται όλα στο Ρέικιαβικ και γίνονται με τα πόδια — το κέντρο είναι συμπαγές, πέντε ως δέκα λεπτά ανάμεσα στις στάσεις. Το μοτίβο επαναλαμβάνεται: αρκετά μαγαζιά, μια γευσιγνωσία στο καθένα και ανάμεσα η ιστορία του πώς έτρωγε η χώρα πριν από τα θερμοκήπια και τις εισαγωγές. Οι ομάδες είναι μικρές και ο ξεναγός συνήθως ντόπιος.

Το φαγητό και το ποτό χωρίζονται σε ξεχωριστές διαδρομές. Ο τρίωρος γύρος στην παραδοσιακή κουζίνα κοστίζει 143 δολάρια: προϊόντα ζύμωσης και παστά, ψωμί σίκαλης, ψάρι και αρνί. Η εκδοχή που περνά από το παζάρι Κολαπορτίδ κρατά τις ίδιες τρεις ώρες στην ίδια τιμή, ενώ ένας γενικότερος γαστρονομικός περίπατος βγαίνει 116 δολάρια. Τα γλυκά έχουν δική τους γραμμή: δύο ώρες στα 101 δολάρια.

Η γραμμή της μπίρας κοστίζει λιγότερο. Ο γύρος στα μπαρ με δοκιμή τοπικών ζυθοποιήσεων βγαίνει 98 δολάρια για δυόμισι ώρες, η διευρυμένη εκδοχή με αποστάγματα 126. Αξίζει να θυμάστε ότι το αλκοόλ στην Ισλανδία πωλείται μόνο σε κρατικά καταστήματα, και οι τιμές στα μπαρ το αντανακλούν. Οι ημερομηνίες επιλέγονται στο ημερολόγιο, με πληρωμή με κάρτα διαδικτυακά.