Indonesia Bali Jatiluwih Rice Terraces

Το Τζατιλουίχ είναι η μεγαλύτερη έκταση με αναβαθμίδες ρυζιού στο Μπαλί. Κάπου εξακόσια εκτάρια κατεβαίνουν σκαλοπάτι σκαλοπάτι τη νότια πλαγιά του Μπατουκάρου, στα δυτικά του νησιού. Το όνομα σημαίνει κάτι σαν αληθινά θαυμαστό στα μπαλινέζικα. Ο κόσμος έρχεται εδώ για το αυθεντικό, όχι για την εκδοχή του δρόμου.

Η εγγραφή στην ΟΥΝΕΣΚΟ δεν είναι για τη θέα αλλά για το σουμπάκ. Πρόκειται για το χιλιόχρονο σύστημα ναών του νερού, καναλιών και αγροτικών συνεταιρισμών που μοιράζει το πότισμα σε όλη την πλαγιά, με συναίνεση και τελετουργία. Δουλεύει ακόμη.

Επειδή τα χωράφια καλλιεργούνται σε κλιμακωτούς κύκλους, οι αναβαθμίδες δείχνουν όλα τα χρώματα μαζί: πλημμυρισμένοι καθρέφτες, βαθύ πράσινο, χρυσό πριν από τον θερισμό. Η ίδια η επίσκεψη είναι ένα περπάτημα.

Σημαδεμένα μονοπάτια δύο ως πέντε χιλιομέτρων κάνουν κύκλους μέσα στα χωράφια, δίπλα σε αυλάκια και αγροτικά καλύβια. Μία ως τρεις ώρες, ανάλογα με τη διαδρομή. Στην κορυφή υπάρχουν βαρούνγκ με θέα σε όλη την πλαγιά.

Οι περισσότεροι έρχονται με ημερήσια εκδρομή από το Ουμπούντ ή τον νότο, που συνδυάζει το Τζατιλουίχ με μία ή δύο ακόμη στάσεις.

• Ουλούν Ντάνου Μπερατάν. Ο ναός στη λίμνη.
• Χαντάρα. Η πύλη.
• Μπαντζάρ. Οι θερμές πηγές.

Οι ποδηλατικές εκδρομές κατηφορίζουν τον δρόμο μέσα από τα χωριά. Το Τζατιλουίχ είναι πιο ήσυχο από το Τεγκαλαλάνγκ. Εκείνο είναι πιο κοντά στο Ουμπούντ και αντίστοιχα γεμάτο.

Πρακτικά

• Ώρα. Νωρίς το πρωί έχει το καλύτερο φως και τους λιγότερους ανθρώπους. Το Μπατουκάρου συννεφιάζει τα περισσότερα απογεύματα.
• Βροχή. Έρχεται σε ριπές από τον Νοέμβριο ως τον Μάρτιο.
• Είσοδος. Μικρό αντίτιμο κατά άτομο στην πύλη, που πηγαίνει στο σουμπάκ.
• Παπούτσια. Τα μονοπάτια είναι χωμάτινα και γλιστρούν μετά τη βροχή, οπότε κανονικά παπούτσια και όχι σανδάλια.
• Τι παίρνεις μαζί. Νερό και μετρητά. Στα μονοπάτια δεν υπάρχει τίποτα να αγοράσεις ούτε μηχάνημα για κάρτα.
• Πώς φτάνεις. Περίπου ενενήντα λεπτά από το Ουμπούντ, δύο ώρες από την Κούτα, σε στριφογυριστό δρόμο που ένας οδηγός τον βγάζει καλύτερα από ένα μηχανάκι.