Mia Nonna Cucina a Casa con Tour del Mercato e Tour in Bicicletta in Vietnam, Hoi An

Ti accompagnerò durante la visita del grande mercato di Hoi An, dove scoprirai la frutta e la verdura esotica del Vietnam utilizzate nella nostra gustosa cucina.

Discuteremo i numerosi usi culinari e medicinali delle spezie e delle piante. Avrai anche la grande opportunità di assaggiare frutta e spuntini locali.

Dopo, ci imbarcheremo in barca (circa 35 minuti di viaggio) per raggiungere il villaggio della mia famiglia su una piccola isola sul bellissimo fiume di Hoi An.

Al tuo arrivo, ti verrà servito un succo di frutta fresco e delizioso, una bevanda a base di frutta tipica vietnamita. Mentre ti godi la tua bevanda, imparerai a conoscere la autentica vita rurale vietnamita e incontrerai la nonna.

Da qui, andremo a casa della mia famiglia dove inizierai la tua sofisticata lezione di cucina. Imparerai come si prepara la carta di riso, usata nel famoso e succulento involtino primavera, e imparerai a preparare diversi piatti unici e tipici di questa grande regione:

-Banh Xeo (piccole crepes di farina di riso) una specialità di Hoi An.

-Spiedini di maiale marinato e grigliato con una salsa speciale.

-Insalata di papaya verde

-Pesce preparato secondo una ricetta locale.

* Menu vegetariano su richiesta: Banh Xeo, melanzane grigliate, insalata di papaya verde, funghi e tofu.

Una volta preparato il pasto saporito, lo gusteremo nel giardino di mia nonna. Ti verranno serviti anche la zuppa di zucca e il "Xí Mà", un dessert (budino di sesamo nero).

Ritorneremo a Hoi An in bicicletta con molte scoperte e sorprese. Questo speciale viaggio di 9 km ti condurrà attraverso la campagna mozzafiato, con diverse soste lungo il percorso per provare le famose barche a cesto e le grandi tradizioni artigianali.

Durante il tour, gli ospiti avranno la fortuna e la meraviglia di scoprire:

● prodotti locali, frutta, verdura, erbe e altre cose che possono essere molto strane e che si possono trovare nei mercati vietnamiti.

● Scopri il lavoro con una dimostrazione degli antichi strumenti usati per lavorare il riso.

● Prepara la tua carta di riso in modo tradizionale.

● Impara a preparare 4 piatti. (Menù vegetariano su richiesta)

● Incontra la gente di campagna e scopri di più sulla vita locale.

● Giro in bicicletta di 9 km (5.5 miglia) con molte fermate per le visite.

○ Goditi un attraversamento del fiume su un traghetto locale

○ Cantieri navali tradizionali

○ Come tessere i tradizionali materassini per dormire.

○ Casa di campagna tradizionale vietnamita.

○ Costruttore di barche a cesto.

○ Prova della barca a cesto.

○ Produttore di vino di riso familiare.

○ La storia del tempio di famiglia di campagna.

○ Attraversamento di un ponte galleggiante (quando disponibile).