Corso di cucina siciliana a Taormina, Italia

Il tour inizierà da Porta Messina alle 10:00 o alle 18:30 con il nostro Chef. Una volta raggiunto il ristorante preparerete pasta fatta in casa e molti altri piatti della tradizione culinaria siciliana. Terminata la lezione, tutti i partecipanti si siederanno a tavola per degustare i piatti preparati e bere un vino locale siciliano.

Corso di cucina siciliana da Taormina

Alle 10:00 appuntamento con lo chef direttamente al Ristorante Porta Messina (accanto all'antica Porta di Taormina) per una piccola pausa caffè. Il tour inizierà al mercato di Taormina con la spiegazione dei prodotti esposti e di come possono essere trattati. Nessun mercato la domenica. Dopo la spiegazione, acquisteremo gli ingredienti che ci serviranno per la lezione. 

Una volta raggiunto il ristorante, troverete una tavola già preparata con tutti gli utensili e vi verrà fornito un grembiule. Inizieremo a preparare la pasta fatta in casa con un metodo molto tradizionale. Con l'aiuto dello chef preparerete piatti tradizionali siciliani come "pasta alla norma", sarde "a beccafico", "caponata" e altro ancora. Il menu è soggetto a modifiche.

Una volta terminata la cottura, tutti i partecipanti si siederanno a tavola per degustare i piatti preparati e diversi vini e liquori siciliani. Acqua minerale e caffè inclusi, naturalmente. A tutti gli ospiti verrà consegnata una bella ricetta in inglese e un attestato di partecipazione dello Chef.

PUNTO DI RITROVO: ore 10:00 al Ristorante Porta Messina (Taormina) - Trasferimento non incluso. Nessun mercato la domenica.