Tour gastronomico notturno di Istanbul

Esplorate la magica scena notturna di Istanbul con questo tour notturno all'insegna del cibo e della storia locale. Trascorrete la serata passando da attrazioni vivaci a gemme di strada nascoste, con alcune prelibatezze nel mezzo.

Il tour inizierà di fronte al molo dei traghetti di Karaköy alle 17:30 e la prima esperienza gastronomica sarà un delizioso fish-burrito in stile turco, cucinato da un famoso chef anziano chiamato Super Mario.

Mentre esploriamo la vivace Karaköy come fanno gli abitanti del posto, ci concediamo una pausa per assaggiare degli incredibili baklava fatti a mano in un negozio in attività dal 1820.

Passeggiando lungo la storica via Banks, parleremo del passato e del presente. La passeggiata proseguirà lungo gli edifici storici di Pera, tra cui la Scala di Kamondo, il monumento genovese e la famosa Torre di Galata.

La prossima tappa gastronomica sarà un classico turco, il çöp şiş, in uno dei migliori ristoranti della città. Questo delizioso piatto è fatto con ritagli di agnello arrostiti e marinati, messi su spiedini e arrostiti velocemente.

Passeggiando tra i bar della zona, troveremo la strada lungo Istiklal Street per incontrare la seconda metropolitana più antica del mondo. In seguito ci uniremo ai locali che passeggiano sulla colorata Istiklal Street e ci dirigeremo in un piccolo vicolo per prendere il nostro caffè turco.

Poi visiteremo uno dei portici più affascinanti del passato: Flower Passage. Dopo averla attraversata, mangeremo le cozze in una nota bancarella nel mezzo del mercato del pesce e visiteremo un negozio di sottaceti nascosto per bere i nostri succhi di sottaceti.

Prima di concludere la nostra passeggiata in un accogliente pub con gente del posto, assaggeremo il "sarma", un piatto molto locale a base di foglie di cavolo nero arrotolate intorno a un ripieno di riso e carne macinata.

Punti salienti: tour del cibo di strada di notte, Karaköy, Passaggio dei Fiori, Via Istiklal, caffè turco, negozio di sottaceti, cozze, baklavas.