Tour gastronomico del lato asiatico di Istanbul

Istanbul è sicuramente una città incredibile con tonnellate di attrazioni storiche, ma che dire della vera vita locale? Immergetevi in questo tour gastronomico del lato asiatico di Istanbul per mescolarvi e mangiare proprio come la gente del posto. La giornata inizierà davanti al molo dei traghetti di Kadıköy alle 14:00 e la prima esperienza sarà una colazione turca unica, chiamata "menemen". Questo piatto tradizionale turco è composto da uova strapazzate con pomodori, formaggio, peperoni verdi e spezie. È particolarmente delizioso se servito con del buon pane croccante.

Mentre esploriamo la vivace Bahariye Street come fanno i veri abitanti del posto, facciamo una pausa per assaggiare i bezes, merengues in stile turco, in una piccola pasticceria attiva dal 1958.

Passeggiando lungo la famosa via dei bar di Kadıköy, la vostra guida vi racconterà storie sulla vita quotidiana di Kadıköy. La prossima tappa gastronomica sarà un classico di Kadıköy: cozze seguite da pesce e pane nel mezzo del mercato. Mentre i pescatori continuano a urlare per vendere il pesce fresco, noi prendiamo i nostri succhi di sottaceti in un negozio di 85 anni che si occupa solo di sottaceti e nient'altro.

Poiché Kadıköy è un centro d'arte, anche i murales della città sono da vedere. Passeremo davanti ad alcuni di essi prima di andare a gustare i piatti tradizionali turchi in un ristorante famoso in tutto il mondo, che è stato anche trasmesso nel famoso Chef's Table di Netflix.

Il caffè turco è sempre il migliore dopo un pasto perfetto. Il caffè viene preparato utilizzando chicchi di caffè macinati molto finemente e senza filtraggio, ed è perfetto per chi lo ama forte!

Dopo tutto ciò, è il momento di concedersi il famoso dolce turco - il Baklava!

Punti salienti: tour gastronomico sul lato asiatico, Kadıköy, Bahariye Street, caffè turco e Baklava.