Tour Premium della cantina Gevorgyan

Questa esperienza premium è stata progettata per sorseggiare, scuotere e assaporare i migliori vini della cantina Gevorkian.

Punti salienti:

• Imparare a conoscere gli antichi metodi di produzione del vino armeno

• Assaggiare diversi tipi di vino

• Fare rete con altri amanti del vino e professionisti del settore

• Imparare ad abbinare il cibo al vino

Include:

• Guida

• 4 vini (Ariates Voskehat Reserve bianco secco, Ariates Kahani Reserve rosso secco, Ariates Kahani Reserve rosso dolce, High Pet Nat Areni Rose frizzante)

• Piatto di formaggi

• Piatto di carne

• Patatine fritte

• Patate al forno

• Grissini

L'azienda vinicola Gevorkian, fondata nel 2006, produce vini da varietà di uve locali armene. Siamo inoltre l'unica azienda vinicola in Armenia a offrire vini da uve sultanine con l'antica tecnologia armena "Kahani", vini invernali "IceWine" e spumanti con l'antica tecnologia tradizionale "Ancestrale".

Il nostro esperto vi racconterà la storia della cantina, le principali fasi di produzione del vino, condurrà una degustazione professionale e darà consigli utili. Nell'antica Armenia, i monaci utilizzavano l'antica tecnologia tradizionale di vinificazione, che si distingue per l'invecchiamento in anfore di argilla, chiamate KARAS. Con la fermentazione in caras, la fermentazione avveniva a temperature più basse. Il vino diventava più fine, più vellutato e aveva un aroma armonioso, così squisito che i takarapet (coppieri), che fornivano il vino alle cantine reali, ne acquistavano tonnellate dai monaci viticoltori. La collezione di vini Gevorkian Amphorae è una linea di vini prodotti secondo l'antica tecnologia monastica. Sono invecchiati per sei mesi in antiche caras, che i viticoltori ottengono da vigneti abbandonati.