Vegetarische kookles in Gjirokastër, Albanië

Vanaf het Cerciz Topulli-plein ontmoet u uw gastheer en wandelt u naar een van de oudste wijken van de stad, "Pazar i Vjeter". Hier ontmoeten we Marjeta en haar man. De kookles begint met een glas raki of een frisdrank. We koken een vegetarisch menu en onder begeleiding van Marjeta leren we hoe we drie gerechten moeten maken. Het eerste gerecht heet "Qofte bobollaqe", voornamelijk bestaande uit yoghurt, de traditionele "Qifqis" die alleen in Gjirokaster te vinden zijn en voornamelijk bestaan uit rijst, en het dessert genaamd "Hasude". Al deze drie worden vergezeld door de salade van het seizoen die Marjeta al voor u heeft bereid. Na al het harde werk kunnen we met de groep gaan zitten om elk van uw gerechten te proeven. Combineer uw menu met een gratis glas wijn, raki of een frisdrank en geniet van een gezellig gesprek terwijl u eet. Uw kookles wordt na de maaltijd afgesloten.

Aan het einde ontvangt u een recept van wat u gekookt heeft, zodat u het thuis kunt bereiden wanneer u maar wilt.

Gelieve ons eerst te informeren over intoleranties of voedselallergieën.