"Domowa Kuchnia Mojej Babci z Wycieczką po Targu i Wycieczką Rowerową w Wietnamie, Hoi An"

Będę Ci towarzyszyć podczas wizyty na wielkim targu Hoi An, gdzie odkryjesz egzotyczne owoce i warzywa Wietnamu, które są wykorzystywane w naszej smacznej kuchni.

Omówimy liczne kulinarne i lecznicze zastosowania przypraw i roślin. Będziesz miał również wielką okazję skosztować lokalnych owoców i przekąsek.

Następnie wyruszymy łodzią (około 35 minut rejsu), aby dotrzeć do wioski mojej rodziny na małej wyspie na pięknej rzece Hoi An. 

Po przybyciu zostanie Ci podany świeży i pyszny sok owocowy, typowy wietnamski napój na bazie owoców. Podczas delektowania się napojem dowiesz się o autentycznym wietnamskim życiu wiejskim i spotkasz babcię.

Stąd udamy się do domu mojej rodziny, gdzie rozpoczniesz wyrafinowaną lekcję gotowania. Dowiedz się, jak przygotowywany jest papier ryżowy, używany w słynnych i soczystych sajgonkach, i naucz się przygotowywać kilka unikalnych i typowych dań z tego wspaniałego regionu:

-Banh Xeo (małe naleśniki z mąki ryżowej), specjalność Hoi An.

-Grillowane, marynowane szaszłyki wieprzowe ze specjalnym sosem.

-Zielona sałatka z papai

-Ryba przygotowana według lokalnego przepisu.

* Menu wegetariańskie na życzenie: Banh Xeo, Grillowany bakłażan, Zielona sałatka z papai, Grzyby i tofu.

Po przygotowaniu smacznego posiłku, będziemy się nim delektować w ogrodzie mojej babci. Otrzymasz również zupę dyniową i „Xí Mà“, deser (czarny budyń sezamowy).

Wróćimy do Hoi An rowerami, z wieloma odkryciami i niespodziankami. Ta specjalna 9-kilometrowa podróż poprowadzi Cię przez zapierające dech w piersiach krajobrazy, z kilkoma przystankami po drodze, aby wypróbować słynne łodzie koszowe i wspaniałe tradycje rzemieślnicze. 

Podczas wycieczki goście będą mieli szczęście i będą zdumieni, odkrywając:

● lokalne produkty, owoce, warzywa, zioła i wiele innych rzeczy, które mogą być bardzo dziwne i które można znaleźć na wietnamskich targach.

● Poznaj pracę z demonstracją starych narzędzi używanych do przetwarzania ryżu.

● Wykonaj własny papier ryżowy w tradycyjny sposób.

● Naucz się przygotowywać 4 dania. (Menu wegetariańskie na życzenie)

● Spotkaj ludzi z prowincji i dowiedz się więcej o lokalnym życiu.

● Wycieczka rowerowa o długości 9 km (5,5 mili) z wieloma przystankami na zwiedzanie.

     ○ Ciesz się przeprawą przez rzekę lokalnym promem

     ○ Tradycyjne stocznie

     ○ Jak tkać tradycyjne maty do spania.

     ○ Tradycyjny wietnamski dom wiejski.

     ○ Budowniczy łodzi koszowych.

     ○ Testowanie łodzi koszowej.

     ○ Rodzinny producent wina ryżowego.

     ○ Historia wiejskiej świątyni rodzinnej.

     ○ Przekraczanie pływającego mostu (jeśli jest dostępny).