A natureza à volta de Larnaca divide-se em duas metades diferentes: a planície salgada à beira da cidade e a floresta de montanha a hora e meia de estrada. A primeira começa logo depois do aeroporto: uma cadeia de lagos salgados onde os flamingos se juntam de novembro a março. No verão a água retira-se e fica uma crosta branca de sal, que não se deve pisar, mas no inverno as aves veem-se da estrada, e na margem ergue-se a mesquita Hala Sultan Tekke num palmar.

A segunda metade é o Troodos. A estrada sobe por vinhas até ao pinhal, onde no verão faz quinze graus a menos do que na costa. Dali partem trilhos para as quedas de Caledonia e Millomeris e para aldeias que fazem halloumi e vinho. Uma terceira linha é o mar: toma-se um veleiro por quatro horas ou pelo dia inteiro e ruma-se às enseadas vazias a leste da cidade, onde o fundo é claro e os peixes se veem sem máscara.

Na prática. Dos flamingos não se aproxima ninguém: mantêm a distância e levantam voo, os binóculos rendem mais. Nos trilhos de montanha são precisos sapatos fechados e depois da chuva as pedras escorregam. Os dias no Troodos duram dez a doze horas, e lá em cima convém uma camisola mesmo em agosto. Os veleiros cancelam-se por vento, com devolução.