Gevorgyan Winery Premium Tour

Esta experiência premium foi concebida para beber, agitar e saborear os melhores vinhos da adega gevorkiana.

Destaques:

• Saiba mais sobre os antigos métodos de vinificação arménios

• Provar diferentes tipos de vinho

• Rede com colegas amantes do vinho e profissionais da indústria

• Aprender a emparelhar comida com vinho

Inclui:

• Guia

• 4 vinhos (Ariates Voskehat Reserva branco seco, Ariates Kahani Reserva tinto seco, Ariates Kahani Reserva tinto doce, Ariates Kahani Reserva tinto doce, High Pet Nat Areni Rose espumante)

• Prato de queijo

• Prato de carne

• Pita chips

• Batatas cozidas

• Grissini

Gevorkian Winery, fundada em 2006, produz vinhos a partir de castas arménias locais. Somos também o único viticultor na Arménia a oferecer vinhos a partir de uvas sultana utilizando a antiga tecnologia arménia "Kahani", vinhos de Inverno "IceWine" e vinhos espumantes utilizando a antiga tecnologia tradicional "Ancestral".

O nosso perito irá contar-lhe a história da adega, as principais etapas da vinificação, realizar uma prova profissional e dar recomendações úteis. Na antiga Arménia, os monges utilizavam uma tecnologia antiga e tradicional de vinificação, que se distingue pelo seu envelhecimento em ânforas de barro, chamada KARAS. Quando fermentado em caras, a fermentação realizava-se a temperaturas mais baixas. O vinho tornou-se mais fino, mais aveludado e tinha um aroma harmonioso, tão requintado que os takarapets (portadores de copos) que forneciam o vinho às adegas reais, compraram toneladas do mesmo aos enólogos monges. A Gevorkian Amphorae Wine Collection é uma linha de vinhos elaborada de acordo com a antiga tecnologia monástica. São envelhecidos durante seis meses em antigas caras, que os enólogos obtêm dos vinhedos abandonados.