Mauritius Grand Baie Grand Baie

Grand Baie é uma baía abrigada na ponta norte da Maurícia, uma aldeia de pescadores que virou a principal faixa de estâncias da ilha sem deixar de ser aldeia. O recife fica perto e a água por dentro mantém-se lisa, e é por isso que os barcos estão no norte: os catamarãs saem para o Coin de Mire, o ilhéu em forma de cunha ao largo, e para a Flat Island e a Gabriel Island mais além. Em terra são restaurantes, um mercado de artesanato e a noite mais movimentada da ilha depois de Port Louis, com Pereybère costa acima e Trou-aux-Biches do outro lado.

O que está listado em nome de Grand Baie não são barcos, é ar. Os helicópteros levantam da placa de Triolet, dez minutos para o interior, e percorrem a costa norte, onde a geografia finalmente faz sentido: o recife como uma linha branca, a lagoa em três ou quatro tons de azul, o Coin de Mire visto de cima, a costa das estâncias a correr para oeste. Vêm em circuito partilhado de cerca de 25 minutos e num salto privado mais curto — e o privado custa mais durando menos, porque o que se compra é a aeronave só para si e a hora de partida à escolha.

Prático. Os voos dependem do vento e são remarcados mais do que tudo o resto na ilha, por isso escolha um horário de manhã e deixe a tarde solta; de maio a novembro é a metade mais seca e fresca e a mais fiável para voar, de janeiro a março é a janela dos ciclones. Se veio pela cascata submarina — a ilusão de uma queda a despenhar-se da plataforma —, fica ao largo de Le Morne, no canto oposto da ilha, e esses voos partem de Chamarel, não daqui. Os passeios de barco de Grand Baie são reserva separada, quase sempre de meio dia, e saem cedo, com a lagoa ainda em vidro. Na aldeia, os cartões funcionam nos restaurantes e o dinheiro no mercado de artesanato, onde o primeiro preço é um ponto de partida; 10% é uma gorjeta generosa e não se espera percentagem. Os sapatos de água valem o espaço.