Дегустация сицилийских вин и сыров в Палермо, Италия

Узнайте о кулинарном наследии Сицилии во время этой экскурсии по Италии с дегустацией вин и сыров. Насладитесь широким выбором белых и красных вин и региональных ремесленных сыров. Ваш местный хозяин расскажет вам все, что вам нужно знать о кулинарных изысках Сицилии.

Основные моменты:

• Попробуйте типичные итальянские вина и сыры

• Насладитесь сицилийскими деликатесами в доме вашего местного хозяина

• Дегустация уличной еды

Включает:

• Местный гид (шеф-повар)

• Дегустация 6 сицилийских вин и шести местных сортов сыра

• Дегустация других сицилийских блюд

Не включено:

• Подъем/отправка

Ваш местный хозяин встретит вас в своем частном доме, где вы также продегустируете шесть бокалов местных белых и красных вин, каждое в паре с шестью различными сортами сицилийского сыра. Помимо шести восхитительных вин из лучших виноделен Сицилии и разнообразных местных сыров, вы также попробуете свежие местные деликатесы, такие как домашний хлеб, оливковое масло и другие традиционные сицилийские угощения, например, качокавалло. Это вкусный региональный сыр, производимый из коровьего молока и являющийся одним из классических итальянских сыров. Он хорошо сочетается с более тяжелыми винами и обычно натирается на терке для пасты. Тертый сыр - распространенное применение для него. К блюду рекомендуется вино Frappato, которое следует попробовать с хорошим хлебом из Кастельветрано.

Вы также попробуете Ricotta Infornata, сыр, производимый в центральной части Сицилии из овечьего молока. Рикотта - это разновидность творога, название которого означает "приготовленный заново". Ricotta infornata отличается от других видов рикотты тем, что перед подачей на стол ее запекают в духовке. Попробуйте его с зеленым салатом и белым вином, например, Grillo!

Завершить ваше путешествие можно еще одним восхитительным вином, Zibibbo, которое прекрасно сочетается с cassatella из Сан-Вито-ло-Капо (типичные сладости из рикотты). Откройте для себя больше местных вкусов с помощью нашего дружелюбного и знающего хозяина!