The Art of Pasta - Wine Pairing Soiree with Sommelier

Что вас ждет:

Сначала мы познакомимся с ингредиентами. Затем приступим к самому интересному: замешиванию, вымешиванию и раскатыванию теста с нуля. Наш шеф-повар поделится секретами приготовления идеальной пасты, как в мишленовском ресторане.

После того, как вы создадите собственные шедевры, вы сможете насладиться ими в сочетании с изысканными тосканскими винами. Наш сомелье станет вашим гидом по дегустации, показывая, как правильно пить вино и почему определенные вина лучше сочетаются с определенными блюдами.

Независимо от того, новичок вы в приготовлении пасты или ценитель вина, это ваш шанс насладиться душой итальянской кулинарной традиции.

Пример меню, которое мы вместе приготовим:

• Спагетти алла читтарра с чесночно-чилиевым маслом, фондутой из пекорино и креветками
• Тальолини с нутом и свежим трюфелем
• Тортелли с рикоттой и традиционным тосканским соусом из утки
• Десерт

Присоединяйтесь к нам и получите незабываемый опыт, сочетающий в себе магию приготовления свежей пасты и богатые традиции итальянского вина. Мы с нетерпением ждем возможности поделиться с вами нашей страстью к еде и культуре!

Засучите рукава и окунитесь в мир пасты с шеф-поваром, а затем насладитесь дегустацией тосканского вина под руководством профессионального итальянского сомелье. Этот практический мастер-класс разбудит ваше любопытство, разовьет вашу креативность и подарит незабываемые вкусовые ощущения. Вегетарианские варианты доступны на протяжении всего мероприятия!

**Меню может незначительно меняться в зависимости от сезонных ингредиентов; вегетарианские варианты всегда доступны.**

Чем мы отличаемся от других мастер-классов:

- Вместо больших групп вы будете участвовать в небольших группах, что позволит вам получить больше внимания и практических навыков от наших опытных шеф-поваров.

- Вы пойдете дальше простого замешивания теста! Вы действительно почувствуете, каково это — готовить как итальянец, наблюдая за нашими шеф-поварами и участвуя в приготовлении домашней пасты, рагу и традиционных соусов за общим столом!

- Не попадайтесь в туристические ловушки! Узнайте о настоящих, аутентичных блюдах из пасты и кулинарных советах от наших итальянских шеф-поваров с настоящим опытом работы в ресторанах! Погрузитесь в настоящую итальянскую культуру и узнайте традиции, передаваемые от Нонны к шеф-повару!

- Унесите вкус Флоренции с собой! Получите эксклюзивные рецепты из нашей кулинарной книги прямо на вашу почту бесплатно! А также получите в подарок фартук после занятия!

- Хотите стать шеф-поваром дома? Выберите из нашего ассортимента инструментов для приготовления домашней пасты, которые мы можем отправить вам прямо домой!

Основные моменты:

• Научитесь готовить свежую домашнюю пасту у шеф-повара с опытом работы в мишленовских ресторанах
• Откройте для себя идеальные сочетания вин под руководством опытного итальянского сомелье
• Приготовьте и попробуйте три аутентичных тосканских блюда из пасты
• Сочетайте каждый рецепт с идеально подобранными местными винами

• Мастер-класс по приготовлению пасты под руководством шеф-повара с опытом работы в мишленовских ресторанах
• Профессиональная дегустация вин под руководством сомелье
• Все инструменты, оборудование и свежие ингредиенты предоставляются
• Дегустация пасты с тосканскими винами
• Загружаемая электронная книга рецептов и бесплатный подарок — фартук