Туры в Валенсия

Валенсия — третий город Испании, и построен он вокруг реки, которой больше нет. Турия разлилась в 1957 году и убила несколько десятков человек. Русло увели к югу, а пустое дно стало парком.

Старый город внутри излучины

Средневековый центр умещается в петлю, которую когда-то делала река. От запиравшей его стены остались две воротные башни. Всё, что ниже, разнесено на пятнадцать минут пешком.

• Собор. Здесь чаша, которую Ватикан признаёт кандидатом на роль Святого Грааля. В соседней колокольне Микалет 207 ступеней.
• Ла-Лонха-де-ла-Седа. Шёлковая биржа XV века, внесена в список ЮНЕСКО в 1996 году, с залом витых каменных колонн.
• Меркадо-Сентраль. Рынок из железа и стекла постройки 1928 года, торгует каждое утро кроме воскресенья.
• Эль-Кармен. Старый квартал за башнями, весь в муралях и маленьких барах.

Русло и его дальний конец

Сады Турии тянутся через середину города на девять километров, ниже уровня улиц, под старыми мостами. Здесь бегают, крутят педали и спят. Проехать всю длину разумнее всего на велосипеде.

Восточный конец Сантьяго Калатрава залил белым бетоном. Город искусств и наук открылся в 1998 году. Его океанариум — крупнейший в Европе, а оперный театр похож на шлем.

Рисовая земля

В десяти километрах к югу за сосновой косой лежит лагуна Альбуфера в кольце рисовых чеков. Отсюда пошла паэлья, и в исходной есть кролик, курица и фасоль. Версии с морепродуктами — приморская вариация.

Лодки уходят из Эль-Пальмара на закате, когда свет над водой становится плоским. Прогулки по лагуне и кулинарные классы продают вместе. И то и другое кончается обедом: рис здесь дневное блюдо.

Практическая информация

• Мягкая зима. В январе днём около 16 градусов, а море остаётся купальным с июня по октябрь. Август скорее влажный, чем раскалённый.
• Фальяс. Пять дней в марте, когда город строит огромные сатирические скульптуры и сжигает их. Фейерверки бьют в два часа дня.
• Из аэропорта. Линии метро 3 и 5 довозят до центра примерно за двадцать пять минут.
• Правила паэльи. Заказывают от двух порций, готовят под заказ сорок минут, едят в обед. Всё, что в восемь вечера смотрит на вас с фотоменю, разогрето.
• Орчата. Холодный напиток из чуфы, к нему подают сладкие фартоны. Чуфу растят в Альборайе, чуть севернее.
• Цены. Комплексный обед — десять-четырнадцать евро, кофе — меньше двух.
• Велосипеды. Ровные улицы, городской прокат и парк, в котором нет машин.