อาหารและเครื่องดื่ม ใน เรธิมโน

อาหารครีตคืออาหารเมดิเตอร์เรเนียนในความหมายดั้งเดิม แบบที่แพทย์เดินทางมาศึกษาในทศวรรษ 1950 เพื่อหาคำตอบว่าทำไมคนบนเกาะจึงอายุยืน พื้นฐานเรียบง่าย ใช้น้ำมันมะกอกแทนไขมัน ผักป่า ถั่ว ชีสและไวน์ เนื้อสัตว์ไม่มาก แถบเรธิมโนสามารถพบอาหารแบบนี้ได้ที่ต้นทางแทนที่จะเป็นในร้าน ทริปฟาร์มเปิดให้เห็นทั้งไร่ ใครอยากได้อะไรก็เก็บจากแปลง แล้วมื้อกลางวันก็ปรุงต่อหน้าจากของที่เก็บมา ส่วนกระท่อมคนเลี้ยงแกะบนเขายังทำชีสกราวีเอราในหม้อทองแดงบนฟืน ใช้นมแกะ แบบเดียวกับก่อนมีระบบรับรองใดๆ

ไวน์กับน้ำมันมะกอกเป็นอีกสายหนึ่ง ครีตยังรักษาพันธุ์องุ่นพื้นเมืองไว้ ทั้งวีลานา คอตซีฟาลี และเลียติโก ซึ่งแทบไม่มีปลูกนอกเกาะ การชิมจึงมักวางรอบพันธุ์เหล่านี้ โรงหีบมะกอกอธิบายว่าน้ำมันสกัดเย็นครั้งแรกต่างจากที่เหลืออย่างไร ประเด็นอยู่ที่ค่าความเป็นกรดและจำนวนชั่วโมงระหว่างเก็บผลกับเข้าเครื่องหีบ แล้วให้ชิมเทียบกันจริง บางเส้นทางรวมโรงบ่มไวน์เข้ากับทะเลสาบคูร์นาส แหล่งน้ำจืดแห่งเดียวของครีต

รูปแบบยามค่ำคือค่ำคืนแบบครีต ไม่ใช่โชว์ที่มีคนดู ในเทเวิร์นบนเขามีคนเล่นพิณลีราและลาอูโต เต้นเป็นวงกลม รินรากี และจัดโต๊ะด้วยดาโกส แกะย่างอันติกริสโต กับชีสจากที่สูง บางครั้งค่ำคืนแบบนี้ต่อกับซาฟารียามเย็น เริ่มจากจุดชมวิวเชิงเขาพซิโลริติส แล้วจึงเข้าหมู่บ้านกินข้าว ขากลับเข้าเมืองใช้เวลาไม่ถึงชั่วโมง