Benim Büyükannemin Ev Yemekleri ve Pazar Turu Hoi An, Vietnam

Lezzetli mutfağımızda kullanılan Vietnam'ın egzotik meyve ve sebzelerini keşfedeceğiniz Hoi An pazarını ziyaretiniz sırasında size eşlik edeceğim.

Baharat ve bitkilerin sayısız mutfak ve tıbbi kullanımını tartışacağız. Ayrıca yerel meyve ve atıştırmalıkları tatma harika fırsatına sahip olacaksınız.

Daha sonra, Hoi An nehrindeki küçük bir adada ailemin otantik köyüne katılmak üzere tekneye bineceğiz (yaklaşık 35 dakikalık bir yolculuk).

Varışınızda, tipik bir Vietnam meyve bazlı içeceği olan taze ve lezzetli bir meyve suyu ikram edilecektir. Cazip içeceğinizin tadını çıkarırken, güzel Vietnam kırsal yaşamı hakkında bilgi edinecek ve Büyükanne ile tanışacaksınız.

Buradan, sofistike yemek dersinize başlayacağınız ailemin evine gideceğiz. Lezzetli ve popüler kızarmış yumurta rulosunda kullanılan pirinç kağıdının nasıl hazırlandığını ve bu güzel bölgenin birkaç tipik yemeğini nasıl hazırlayacağınızı öğrenin:

Banh Xeo (küçük pirinç unu krepleri), Hoi An'ın bir spesiyalitesi.

Özel soslu ızgara, marine edilmiş domuz şişleri.

Yeşil papaya salatası

Balık yerel bir tarife göre hazırlanır.

* İstek üzerine vejetaryen menü: Banh Xeo, Izgara patlıcan, Yeşil papaya salatası, Mantar ve tofu.

Bu lezzetli yemek hazırlandıktan sonra, büyükannemin bahçesinde yemeğin tadını çıkaracağız. Ayrıca balkabağı çorbası ve "Xí Mà" tatlısı (siyah susam pudingi) ikram edilecektir.

Daha sonra tekneyle Hoi An'a döneceğiz.

Tur sırasında misafirler şanslı ve hayran kalacaklar:

● Vietnam pazarlarında bulabileceğiniz egzotik yerel ürünler, meyveler, sebzeler ve otlar hakkında bilgi edinin.

● Pirinci işlemek için kullanılan eski aletlerin bir gösterimiyle çalışmayı keşfedin.

● Geleneksel yöntemle kendi pirinç kağıdınızı yapın.

● 4 benzersiz yemeği nasıl hazırlayacağınızı öğrenin. (İstek üzerine vejetaryen menü)

● Cömert kırsal insanlarla tanışın ve yerel yaşam hakkında daha fazla bilgi edinin