Büyükanne Ev Yemekleri, Vietnam, Hoi An'da Pazar Turu ve Bisiklet Turu ile Birlikte

Size, büyük Hoi An pazarını ziyaretiniz sırasında eşlik edeceğim ve orada lezzetli mutfağımızda kullanılan egzotik Vietnam meyve ve sebzelerini keşfedeceksiniz.

Baharatların ve bitkilerin sayısız mutfak ve tıbbi kullanımını tartışacağız. Ayrıca yerel meyveleri ve atıştırmalıkları tatmak için harika bir fırsatınız olacak.

Daha sonra, Hoi An'ın güzel nehri üzerindeki küçük bir adada bulunan ailemin köyüne katılmak için tekneyle (yaklaşık 35 dakikalık bir yolculuk) yola çıkacağız.

Varışınızda, size tipik bir Vietnam meyve bazlı içeceği olan taze ve lezzetli bir meyve suyu ikram edilecek. Güzel içeceğinizin tadını çıkarırken, otantik Vietnam kırsal yaşamı hakkında bilgi edinecek ve Büyükanne ile tanışacaksınız.

Buradan ailemin evine gideceğiz ve orada sofistike yemek dersinize başlayacaksınız. Ünlü ve lezzetli yumurta rulosunda kullanılan pirinç kağıdının nasıl hazırlandığını ve bu büyük bölgenin çeşitli benzersiz ve tipik yemeklerinin nasıl hazırlanacağını öğreneceksiniz:

-Banh Xeo (küçük pirinç unu krepleri) Hoi An'ın özel bir yemeğidir.

-Özel soslu ızgara, marine edilmiş domuz şişleri.

-Yeşil papaya salatası

-Yerel bir tarife göre hazırlanan balık.

* İstek üzerine vejetaryen menü: Banh Xeo, Izgara patlıcan, Yeşil papaya salatası, Mantar ve tofu.

Lezzetli yemek hazırlandıktan sonra, büyükannemin bahçesinde afiyetle yiyeceğiz. Ayrıca kabak çorbası ve "Xí Mà" adında bir tatlı (siyah susam pudingi) ikram edilecek.

Hoi An'a bisikletle, birçok keşif ve sürprizle geri döneceğiz. Bu özel 9 km'lik yolculuk sizi nefes kesen kırsal bölgelerden geçirecek, yol boyunca ünlü sepet teknelerini ve büyük zanaatkar geleneklerini denemek için birkaç durak yapacaksınız.

Tur sırasında, misafirler şanslı olacak ve şunları keşfedecekler:

● Yerel ürünler, meyveler, sebzeler, otlar ve Vietnam pazarlarında bulabileceğiniz çok ilginç şeyler.

● Pirinci işlemek için kullanılan eski aletlerin bir gösterimiyle çalışmayı keşfedin.

● Geleneksel yöntemle kendi pirinç kağıdınızı yapın.

● 4 yemeği nasıl hazırlayacağınızı öğrenin. (İstek üzerine vejetaryen menü)

● Kırsal kesimdeki insanlarla tanışın ve yerel yaşam hakkında daha fazla bilgi edinin.

● Ziyaretler için birçok durakla 9 km'lik (5.5 mil) bisiklet turu.

     ○ Yerel bir feribotla nehir geçişinin tadını çıkarın

     ○ Geleneksel tekne yapım tersaneleri

     ○ Geleneksel uyku matlarını nasıl dokuyacağınız.

     ○ Geleneksel Vietnam kırsal evi.

     ○ Sepet tekne üreticisi.

     ○ Sepet tekneyi test etme.

     ○ Pirinç şarabı aile üreticisi.

     ○ Kırsal aile tapınağının hikayesi.

     ○ Yüzen bir köprüden geçmek (mevcut olduğunda).