"جولة تذوق الطعام لنصف يوم لبارميجيانو-ريجيانو ولحم خنزير بارما -من بارما في إيطاليا"

اكتشف النكهات الأصيلة لمدينة بارما في رحلة لا تُنسى عبر وادي الطعام.
تدعوك هذه الجولة لاستكشاف اثنين من الكنوز culinary المشهورة عالميًا: بارميجيانو ريجيانو و لحم الخنزير من بارما.

تبدأ مغامرتك في نقطة الالتقاء المحددة قبل التوجه إلى مصنع ألبان تقليدي، حيث يتم الكشف عن أسرار بارميجيانو ريجيانو. شاهد المراحل الرائعة للإنتاج، من استخراج عجلات الجبن الطازجة إلى أحواض الماء المالح وأقبية التعتيق المثيرة للإعجاب المليئة بصفوف من الأشكال الذهبية. تتوج التجربة بتذوق موجه لنضجين مختلفين من بارميجيانو ريجيانو، مقترنين بشكل مثالي بكأس من النبيذ المحلي.

بعد ذلك، استمر إلى لانجيرانو، مسقط رأس لحم الخنزير من بارما. هنا، سيتم الترحيب بك في prosciuttificio تديره عائلة لتتعلم عن تراث المنطقة وتكتشف كيف يتم علاج هذه الشهية بشكل مثالي. تجول في غرف الإنتاج وأقبية التعتيق، ثم استمتع بشريحة من لحم الخنزير من بارما معتقة لمدة 24 شهرًا، تُقدم مع خبز ريفي ونبيذ محلي من تلال بارما.

هذه ليست مجرد جولة طعام - إنها انغماس في تقاليد عمرها قرون، حيث كل لقمة تحكي قصة ثقافة بارما وشغفها بالتميز.