帕尔马干酪和帕尔马火腿意大利之旅

此行程将带您了解帕尔马传统产品——帕尔马干酪和帕尔马火腿的全部生产过程。
在集合点接载后，您将前往“Casello”，在那里牛奶被煮沸，奶酪制作过程开始。然后您的导游将带您参观盐水室。这些奶酪制作师将解释牛奶加工的秘密，您将看到手工奶酪日记如何用双手制作。您将有机会看到专家制作著名奶酪的完整过程。在离开工厂之前，您将品尝一杯葡萄酒搭配帕尔马干酪。
行程继续前往帕尔马火腿工厂。生产过程从新鲜猪腿的到来开始，然后专家将进行盐渍、静置、清洗、干燥、腌制、涂油和打品牌。在探索火腿生产的每个步骤后，您将品尝帕尔马火腿搭配一杯葡萄酒。