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希腊的食品和饮料
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希腊菜从一个岛到另一个岛的差别，比游客小馆里那盘梅泽显示出来的大得多。在克里特，一切都用橄榄油做——这里的人均消耗量居世界之首——还有达科斯，那是配番茄和米西拉奶酪的大麦干面包。圣托里尼长着樱桃番茄和白皮茄子，它们适应了无水的火山土。在塞萨洛尼基，饮食源自奥斯曼：布加察、层层酥皮的馅饼，香料用得很足。
项目沿三条线展开。酒线走圣托里尼——那里的葡萄藤被盘成一圈贴地生长以避风，阿西尔提可酿出带咸味的干型酒；再是纳克索斯、克里特和米科诺斯。烹饪线是帕罗斯和纳克索斯的课程：先去市场，再动手做。美食漫步线覆盖塞萨洛尼基和雅典，那里的菜是借街区的历史讲出来的。
实用提示：梅泽是按一桌人配的，不必每人点一道主菜，四个人通常点八到十个小碟。希腊人两三点吃午饭，九点之后吃晚饭，在那之前乡村小馆可能空无一人。品鉴几乎都在城外，带司机的方案比租车省事。葡萄采收在八月底和九月。
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雅典, 希腊
Wine Roads Private Day Tour: Corinth, Ancient Nemea and Optional Winery Visit
9 小时
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