Prohlídka památek v Santorini

Santorini není ani tak ostrov jako spíš okraj kráteru. Kolem roku 1600 před naším letopočtem vyhodila sopka vlastní střed do vzduchu, moře se vlilo do díry a z kulaté pevniny zbyl srpek, který se zvedá až tři sta metrů nad hladinu. Proto tu všechno hledí jedním směrem: bílé vesnice lemují hranu útesu a pod nimi leží zatopená kaldera se dvěma černými ostrůvky uprostřed. Okružní výlety poskládají tuhle geometrii do jediného dne — Fira na samém okraji, Oia na severním mysu, Pyrgos s benátskou pevností ve vnitrozemí a Imerovigli na nejvyšším bodě hřebene.

Západ slunce v Oii je žánr sám pro sebe. Lidí je tam tolik, že smysl dává buď přijet o dvě hodiny dřív, nebo se dívat z vody: katamarány vyplouvají přesně na tuhle hodinu a zastaví se naproti mysu. Řada programů spojuje večer s vinařstvím — réva se tu vede do koše svinutého při zemi, aby se keř schoval před větrem a nasbíral noční vlhkost, a assyrtiko z takového keře vychází husté a slané. Degustace na terase nad kalderou bývá tím pravým důvodem celé cesty.

Zbytek se týká toho, co leží pod popelem a nad vodou. Akrotiri, mínojské město pohřbené výbuchem, si uchovalo dvou a třípatrové domy, fresky i vodovod; zastřešili je a chodí se jeho ulicemi. Sopka je samostatný výlet: lodí k černému kuželu Nea Kameni, výstup po sypkém štěrku ke kráteru a koupel v teplých sirných pramenech u Palea Kameni, kde má voda barvu rzi.