Weintour für Weinliebhaber: Kachetien, Kwareli & Kindsmarauli in Georgien, Tiflis

Qvevri-Meister. Die Tour von Tiflis nach Kachetien ist eine einzigartige Tour, bei der Sie im Rahmen einer kleinen Gruppe mehrere Weinherstellungsbetriebe besuchen werden. Weinliebhaber können die renommierten Weingüter Kachetiens erkunden, wie die Weinfabrik KTW, die Corporation Kindzmarauli und die Weinhöhle Kvareli. Besucher können traditionelle Weine wie Saperavi und Rkatsiteli probieren. Im Rahmen der Kakheti Weintour besuchen Sie den lokalen Qvevri-Meister. Sie können auch etwas über die einzigartige Qvevri-Weinherstellungsmethode erfahren. Ein Qvevri ist ein großes, eiförmiges Tongefäß, das zur Weinherstellung verwendet wird. Bei dieser Methode wird Wein in Tongefäßen vergoren, die unter der Erde vergraben sind. Georgien wird oft als „Wiege des Weins“ bezeichnet, da es eine ungebrochene Weinbautradition von über 8.000 Jahren hat. Archäologische Beweise deuten darauf hin, dass die früheste Weinproduktion in Georgien um 6.000 v. Chr. stattfand, was es zu einer der ältesten Weinregionen der Welt macht. Dieses langjährige Erbe hat Georgiens Platz in der globalen Geschichte des Weinbaus gefestigt. Man kann sagen, dass Georgien ein Weinland ist. Einer der markantesten Aspekte des georgischen Weins ist die traditionelle Produktionsmethode mit Qvevri – großen Tongefäßen, die unter der Erde vergraben sind. Diese alte Technik, 2013 von der UNESCO anerkannt. Die Technik ermöglicht es dem Wein, auf natürliche Weise zu fermentieren und seinen einzigartigen Geschmack zu entwickeln. Die Qvevri-Methode wird auch heute noch häufig angewendet und bietet einen faszinierenden Kontrast zu modernen Weinherstellungstechniken. Georgien ist die Heimat von über 500 einheimischen Rebsorten. Zu den bekanntesten gehören Saperavi (ein kräftiger Rotwein) und Rkatsiteli (ein knackiger Weißwein). Diese Sorten gedeihen in Georgiens vielfältigen Klimazonen und Böden und bringen Weine mit komplexen Aromen hervor, die das reiche Terroir des Landes widerspiegeln. Eine weitere bemerkenswerte Tatsache über georgischen Wein ist seine Rolle in kulturellen und religiösen Traditionen. Wein ist seit Jahrhunderten ein zentraler Bestandteil der georgischen Gastfreundschaft und Feierlichkeiten. Er ist auch tief mit dem georgisch-orthodoxen Christentum verbunden, wobei viele Klöster ihre eigenen Weine produzieren. Georgischer Wein ist mehr als ein Getränk. Er repräsentiert nationale Identität und Stolz. Menschen auf der ganzen Welt feiern ihn für sein altes Erbe und seine große Qualität. Ob traditionell genossen oder mit moderner Küche kombiniert, georgischer Wein fasziniert Weinliebhaber weltweit weiterhin. Sie besuchen einen lokalen Qvevri-Meister, um zu erfahren, wie Qvevri, das einzigartige georgische Weingefäß, hergestellt wird. Sie werden einige der besten Weine Georgiens und Brandy mit verschiedenen Geschmacksrichtungen probieren.

Kindzmarauli Corporation Wine House. Im Rahmen der Kakheti-Weintour können Sie eine Weinfabrik besuchen, um mehr Informationen über alle Phasen der Weinproduktion zu erhalten. Selbstverständlich beinhaltet der Besuch von Weinfabriken auch Weinproben. Die Corporation Kindzmarauli ist ein bedeutendes georgisches Weingut in der Region Kakheti, das für die Herstellung einiger der besten Weine des Landes bekannt ist. In der Nähe der historischen Stadt Kvareli gelegen, leitet es seinen Namen vom berühmten Kindzmarauli-Wein ab – einem halbsüßen Rotwein, der für seinen reichen Geschmack und seine natürliche Süße geschätzt wird. Das Weingut liegt im Herzen des Alasani-Tals, umgeben von malerischen Weinbergen und den majestätischen Kaukasusbergen. Was die Corporation Kindzmarauli auszeichnet, ist ihr Engagement, traditionelle georgische Weinbereitungsmethoden, wie die Qvevri-Fermentation, mit moderner Technologie zu verbinden. Dieser Ansatz gewährleistet die Bewahrung der alten georgischen Weinkultur und erfüllt gleichzeitig zeitgenössische Qualitätsstandards. Das Weingut ist besonders bekannt für die Produktion von Saperavi-Trauben, die zur Herstellung ihres ikonischen Kindzmarauli-Weins verwendet werden. Mit einem Fokus auf Nachhaltigkeit und Authentizität repräsentiert die Corporation Kindzmarauli weiterhin Georgiens Weinbau-Exzellenz auf der globalen Bühne.

Khareba Weintunnel. Es ist schwer, sich die Führung ohne den Besuch des Khareba Weintunnels vorzustellen. Sie werden den Weintunnel besuchen, einen einzigartigen Weinkeller, der in die Kaukasusberge gehauen wurde. Die besten Weine der Region Kachetien werden hier seit Jahrzehnten gelagert und gereift, da ideale Bedingungen für die Weinlagerung herrschen. Sie werden seltene Weine der Region Kachetien probieren. Die Kvareli Weinhöhle, eingebettet in Georgiens malerische Region Kachetien, ist ein einzigartiges Ziel für Weinliebhaber. Die Höhle, die in die Hänge des Großen Kaukasus gebaut wurde, erstreckt sich über 7,7 Kilometer und bietet die perfekten natürlichen Bedingungen für die Weinreifung. Ihre konstante Temperatur von 12-14°C macht sie zu einer idealen Umgebung für die Konservierung und Verbesserung des Geschmacks feiner Weine. Die Höhle, die in das kaukasische Felsmassiv gehauen wurde, wurde 1962 speziell für den Weltkongress für Rebe und Wein eröffnet. Heute wird sie von der Weinkellerei Khareba verwaltet und dient sowohl als funktionierender Weinkeller als auch als Touristenattraktion. Die Weinkellerei Khareba bietet private Führungen durch den Komplex an, begleitet von einem lokalen Führer. Fühlen Sie sich frei, dem Reiseführer des Unternehmens so viele Fragen zu stellen, wie Sie möchten. Besucher können die Höhle erkunden, mehr über traditionelle georgische Weinherstellungstechniken erfahren und Verkostungen erlesener lokaler Weine genießen. Die Kvareli Weinhöhle verkörpert Georgiens reiches Weinbauerbe und bietet ein unvergessliches Erlebnis für alle, die sie besuchen.

KTW Weinfabrik in Patardzeuli. Eine Tour durch Kachetien wäre unvollständig, wenn Sie nicht die KTW Weinfabrik besuchen. Sie besuchen eine der größten Weinfabriken, um preisgekrönte Weine direkt aus Edelstahltanks und Brandy direkt aus Eichenfässern zu verkosten. Es ist unmöglich, sich eine Kachetische Weintour ohne Wein und Essen vorzustellen. Wenn Sie also nach "Wein- und Essens-Touren" suchen, ist die Tour in Kachetien die perfekte Wahl. Das KTW Weinhaus Patardzeuli, im Dorf Patardzeuli in der georgischen Region Kachetien gelegen, ist eine prominente Einrichtung der Kachetischen Traditionellen Weinherstellung (KTW). Das 2001 gegründete Unternehmen ist auf die Herstellung von Wein, Chacha und Brandy spezialisiert. Die Anlage umfasst drei Hauptgebäude, die jeweils verschiedenen technologischen Prozessen für die Herstellung dieser Getränke gewidmet sind. Im Einklang mit dem Engagement von KTW für Nachhaltigkeit ist das Patardzeuli-Unternehmen mit Solarpaneelen ausgestattet, die alternative Energie nutzen, um auf umweltfreundliche Weise Strom zu liefern. Die Anlage verfügt über eine Produktionskapazität von 10.500 Flaschen Brandy pro Stunde und beherbergt 78 Zisternen zur Lagerung von Weinmaterialien. Sie besuchen eine der größten Weinfabriken, um Weine direkt aus Edelstahltanks und Brandy direkt aus Eichenfässern zu verkosten.