Kochkurs: Vom Markt zum Tisch in Florenz in Italien

Entdecken Sie die wahren Aromen von Florenz bei einem authentischen Kocherlebnis, das auf dem geschäftigen Zentralmarkt beginnt und in einem praktischen Kurs zur Zubereitung ikonischer italienischer Gerichte wie Lasagne und Tiramisu gipfelt. Genießen Sie Ihre Kreationen zusammen mit sorgfältig ausgewählten toskanischen Weinen und erkunden Sie dabei lokale kulinarische Traditionen und Techniken.

Erleben Sie Florenz wie ein Einheimischer bei dieser immersiven Reise in das toskanische Leben. Beginnen Sie Ihren Tag auf dem lebhaften Zentralmarkt, geführt von einem professionellen Koch, und probieren Sie saisonale Produkte, aromatische Kräuter, Wurstwaren und regionale Käsesorten, während Sie lernen, wie man die besten Zutaten auswählt. Dann geht es zur Towns of Italy Kochschule, wo Sie zwei klassische Gerichte von Grund auf neu zubereiten: eine reichhaltige, geschichtete Lasagne mit frischer Pasta, langsam gekochtem Bologneser Ragù und cremiger Béchamel, gefolgt von einem perfekten Tiramisu, wobei Sie seine üppigen Schichten meistern.

Nach dem Kochen genießen Sie Ihr handgemachtes Essen mit Ihrer Gruppe, begleitet von einer Auswahl toskanischer Weine und einem traditionellen Dessertwein. Ihr Koch wird Ihnen auch die Grundlagen des toskanischen Weins näherbringen und erklären, was ihn so besonders macht. Während des gesamten Kurses erlernen Sie praktische Kochkenntnisse und Expertentipps, um Ihr Selbstvertrauen in der Küche zu stärken. Am Ende erhalten Sie ein digitales Rezeptheft, um diese authentischen Gerichte zu Hause nachzukochen.

Bitte beachten Sie: Marktbesuche finden von Montag bis Samstag statt. Sonntags und an Feiertagen, wenn der Markt geschlossen ist, beinhaltet das Erlebnis eine spezielle Einführung und zusätzliche Verkostungen in der Kochschule. Vegetarische Optionen sind verfügbar; bitte informieren Sie uns im Voraus über alle Ernährungsbedürfnisse oder Allergien.