Führungen in Jatiluwih Reisterrassen

Jatiluwih ist die größte zusammenhängende Reisterrassenfläche Balis. Rund sechshundert Hektar steigen die Südflanke des Gunung Batukaru hinab, im Westen der Insel. Der Name heißt auf Balinesisch ungefähr wirklich wunderbar. Wer hierherkommt, will das Echte und nicht die Version am Straßenrand.

Die UNESCO-Auszeichnung gilt nicht der Aussicht, sondern dem Subak. Das ist das tausend Jahre alte System aus Wassertempeln, Kanälen und Bauerngenossenschaften. Es verteilt die Bewässerung über den ganzen Hang, im Konsens und im Ritual. Es funktioniert bis heute.

Weil die Felder in versetzten Zyklen bestellt werden, zeigen die Terrassen alle Farben zugleich: geflutete Spiegel, tiefes Grün, Gold vor der Ernte. Der Besuch selbst ist ein Spaziergang.

Markierte Wege von zwei bis fünf Kilometern führen durch die Felder, vorbei an Bewässerungsrinnen und Bauernhütten. Ein bis drei Stunden, je nach Route. Oben stehen Warungs mit Blick über den ganzen Hang.

Die meisten kommen auf einer Tagestour aus Ubud oder dem Süden, die Jatiluwih mit ein oder zwei weiteren Stationen verbindet.

• Ulun Danu Beratan. Der Tempel am See.
• Handara. Das Tor.
• Banjar. Die heißen Quellen.

Radtouren fahren die Straße bergab durch die Dörfer. Jatiluwih ist ruhiger als Tegalalang, das näher an Ubud liegt und entsprechend voll ist.

Praktisches

• Zeitpunkt. Der frühe Morgen bringt das beste Licht und die wenigsten Leute. Der Batukaru zieht an den meisten Nachmittagen zu.
• Regen. Er kommt von November bis März in Schüben.
• Eintritt. Am Tor eine kleine Gebühr pro Person, die dem Subak zugutekommt.
• Schuhe. Die Wege sind aus Erde und werden nach Regen rutschig, also feste Schuhe statt Sandalen.
• Was mitnehmen. Wasser und Bargeld. An den Wegen gibt es nichts zu kaufen und keine Kartenleser.
• Anfahrt. Etwa neunzig Minuten von Ubud, zwei Stunden von Kuta, auf einer kurvigen Straße, die ein Fahrer besser bewältigt als ein Roller.