La vraie vie crétoise à Héraklion en Grèce

Opportunité de visiter et de rencontrer les habitants. Se promener, sentir la tranquillité de la flore colorée de la campagne. Regarder et apprendre la traite des brebis, apprendre à fabriquer du fromage de manière traditionnelle. Apprendre à planter et à récolter des légumes. Fabriquer et cuire du pain dans un four à bois. Participer à la préparation et à la cuisson de votre déjeuner.

arrivée des invités dans les villages traditionnels

Les invités découvriront la méthode traditionnelle de traite et pourquoi ne pas essayer de traire une brebis s'ils le souhaitent

Visitez le village de Polythea où nous sommes invités par une famille locale à leur maison pour déguster toutes sortes de thés et de plantes des montagnes crétoises

Nous visitons le jardin de la famille appelé bostani où les invités apprendront à planter des légumes, ils couperont et goûteront et rempliront les paniers pour préparer leur déjeuner plus tard

Nous commençons une promenade de 20 minutes jusqu'à l'église de Saint Panteleimonas.

Nous continuons en autocar jusqu'au village de Kato Karouzanos où les invités seront initiés aux méthodes de production de l'esprit local de raki, du miel, du tissage à la main, etc.

Préparer leur repas. Le cuisinier local leur apprendra à préparer le pain local cuit au four à bois et à le déguster dès sa sortie du four. (Ceux qui souhaitent apprendre à cuisiner participeront à la préparation du déjeuner sous la supervision de notre cuisinier, le repas et le vin sont offerts pendant que notre berger produit le fromage à partir du lait recueilli précédemment, appelé kefalotiri et mizithra. Les invités participent à la procédure et aident le berger à préparer le fromage. Ils goûtent tous le fromage dès qu'il sort du cylindre)

Après le repas, les invités apprendront à préparer leur propre café grec

Il y a du temps pour visiter une petite boutique vendant tous les produits locaux ci-dessus

Départ