Cours de cuisine végétarienne à Gjirokastër, Albanie

En partant de la place Cerciz Topulli, vous rejoindrez votre hôte et marcherez jusqu'à l'un des plus anciens quartiers de la ville, "Pazar i Vjeter". Ici, nous rencontrerons Marjeta et son mari. Le cours de cuisine commencera par un verre de raki ou une boisson non alcoolisée. Nous cuisinerons un menu végétarien et, sous la direction de Marjeta, nous apprendrons à préparer trois plats. Le premier s'appelle "Qofte bobollaqe" composé principalement de yaourt, le traditionnel "Qifqis" que l'on ne trouve qu'à Gjirokastër et composé principalement de riz, et le dessert appelé "Hasude". Ces trois plats sont accompagnés de la salade de saison que Marjeta a déjà préparée pour vous. Après tout ce dur travail, nous pourrons nous asseoir avec le groupe pour savourer chacun de vos plats. Accompagnez votre menu d'un verre de vin, de raki ou d'une boisson non alcoolisée offerts et discutez agréablement pendant que vous mangez. Votre cours de cuisine se terminera après le repas.

À la fin, une recette de ce que vous avez cuisiné vous sera remise afin que vous puissiez préparer la même chose chez vous quand vous le souhaitez.

Veuillez nous informer au préalable de toute intolérance ou allergie alimentaire.