Excursion privée à la fabrique de tapis Megerian avec un cours de maître sur la cuisson du lavash

La fabrique de tapis Megheryan, à Erevan, est un lieu incontournable pour tous ceux qui s'intéressent à la riche tradition arménienne du tissage de tapis. À l'intérieur de l'usine, vous pourrez vous promener dans un musée unique, observer le processus de tissage des tapis et acheter votre propre tapis dans la salle d'exposition. Vous pourrez ensuite passer à la partie principale du cours de maître sur la cuisson des pains pita.

Points forts:

• Explorez une riche collection de tapis arméniens anciens.

• Observez le processus de fabrication des tapis.

• Acheter un tapis unique dans la salle d'exposition.

• Participez à un cours de maître sur la cuisson du lavash.

Comprend:

• Prise en charge et retour

• Transport privé

• Chauffeur (guide)

• Visite de la fabrique de tapis Meger

• Cours de maître sur la cuisson du lavash

• Services photographiques

Les tapis sont au cœur de la culture arménienne depuis l'Antiquité, et le tissage des tapis est pratiqué dans le pays depuis des milliers d'années. La famille Meheryan préserve ce riche patrimoine en restaurant des tapis anciens et en en fabriquant de nouveaux depuis plus de quatre générations.

L'usine a été fondée en 1917 à New York par une famille arménienne qui avait fui le génocide. Elle n'est revenue que récemment en Arménie et fait revivre la production traditionnelle de tapis arméniens, qui est l'une des plus anciennes au monde et possède ses propres caractéristiques. Dans la salle d'exposition, vous verrez des copies des plus anciens tapis du monde (l'original se trouve à l'Ermitage). Vous verrez également des tapis originaux datant de 200 à 400 ans, chacun ayant une histoire unique.

Vous pourrez ensuite passer à la partie principale de l'atelier de cuisson du lavash. Le lavash est l'une des icônes gastronomiques les plus populaires d'Arménie et fait partie intégrante de la cuisine arménienne. Il s'agit traditionnellement d'un pain plat fin et moelleux, cuit dans un tonier (four spécial). Depuis des siècles, le lavash est populaire dans toutes les couches de la société arménienne, apprécié pour son goût unique et sa capacité à être conservé assez longtemps sans perdre ses qualités.

En 2014, "La préparation, la signification et l'apparence du pain lavash traditionnel en tant qu'expression de la culture arménienne" a été inscrite sur la liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l'humanité de l'UNESCO. Au cours de cet atelier, vous observerez et apprendrez des techniques de fabrication du lavash vieilles de plusieurs milliers d'années. Des femmes arméniennes vous montreront tous les secrets et les techniques de fabrication de ce délicieux pain traditionnel. Et, bien sûr, à la fin de l'atelier, vous dégusterez le fruit de votre travail.